Найти тему

Холестерин: как снизить или повысить; когда пора сдавать анализы и рецепт вкуснейшего салата.

Оглавление

Всем здравствуйте

Мне за холестерин даже иногда как-то обидно.

Все так плохо и страшно говорят о нем.

Давайте разбираться, чем он хорош, в каких случаях опасен, как скорректировать ситуацию.

Салат с тунцом, помидорами черри и маслинами (ПП). Ингредиенты

Салат латук - 1 пучок (смотрите фото)
Помидоры черри - 3-4 шт.
Маслины вяленые - 60 г
Лук красный - 10 г
Пармезан тертый - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Тунец в собственном соку - 185 г
Соль розовая - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Петрушка - пару веточек
Салат с тунцом, помидорами черри и маслинами (ПП). Ингредиенты Салат латук - 1 пучок (смотрите фото) Помидоры черри - 3-4 шт. Маслины вяленые - 60 г Лук красный - 10 г Пармезан тертый - 1 ч.л. Масло оливковое - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Тунец в собственном соку - 185 г Соль розовая - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - пару веточек

Немного медицинских умных слов.

Холестерин – эфир, химическое соединение, которое присутствует в организме не в свободное форме, а в виде связи с другими жироподобными веществами и белком.

Почему так?

Жир нерастворим в воде, а кровь по сути – это вода.

Чтобы передвигаться по организму и растворяться, жиру нужно дружить с белком.

Поэтому жиры представлены в организме в виде липопротеинов (жир+белок). 

Виды липопротеинов:

Два вида: ЛПВП - высокой плотности (мало жира, много белков) и ЛПНП - низкой (много жира, мало белков).

Вредно только большое количество второго вида липопротеинов.

В таких ситуациях образуются холестериновые бляшки и другие нехорошие последствия.

Чем полезен холестерин?

Холестерин – помощник в процессе синтеза:

  • оболочек нервных клеток,
  • печени,
  • желчи,
  • всех половых гормонов,
  • гормонов стрессовой адаптации.

Холестерин в нормальном количестве – это качественные функции организма, без него нам придется туго.

Что рассказать о статитнах?

Сегодня фармацевтика предлагает использовать статины для нормализации уровня холестерина. Мое мнение – это очень грубый способ с массой побочных эффектов. 

Как нормализовать холестерин?

  1. Нормализация питания,
  2. функций печени,
  3. желчеоттока,
  4. веса,
  5. процессов экскреции лишнего холестерина из организма (а это
  6. работа с кишечником, микробиотой, желчеоттоком), половой функции и работы надпочечников. Только работа с организмом, точечными причинами высокого уровня плохого холестерина даст нам хороший результат.

Без работы над организмом и без нужного питания мы не получим достаточного результата.

«Хороший холестерин» защищает от сепсиса.

Сепсис (инфекционное заражение крови) – это тяжелое патологическое состояние, которое описывается, как нахождение возбудителя (микроба или грибков) в крови. Развитие септического процесса является опасным для жизни состоянием и при несвоевременном лечении может приводить к гибели человека. Возбудителями могут становиться микробы или патогенные грибки.

Холестерин можно разделить на 2 условных вида: «хороший» и «плохой».

«Хороший холестерин» переносят липопротеины высокой плотности, или ЛПВП.

Это большие молекулярные комплексы из липидов и белков.

Чем их больше, тем меньше в крови «плохого холестерина».

«Плохой холестерин» переносят липопротеины низкой плотности.

Такие липопротеины плохо справляются со своей задачей и иногда сбрасывают холестерин прямо в кровоток.

Это повышает риск атеросклероза, который может привести к болезням сердца и мозга, инсульту, инфаркту.

Британские исследователи изучили связь между холестерином и сепсисом и пришли к следующему выводу. ⤵️⤵️⤵️

Липопротеины высокой плотности и их синтетические аналоги подавляют воспаление и повышают шансы выжить при общем заражении крови.

Сепсис, или заражение крови, — это воспалительная реакция на бактериальное заражение.

Это серьезное состояние: оно может привести к отказу органов и смерти.

Сотрудники Университета Кентукки и Мичиганского университета заметили, что у больных сепсисом уровень «хорошего холестерина» обычно ниже🔽, чем у здоровых людей.

И чем он ниже, тем хуже клинический прогноз.

Эксперименты с мышами подтвердили, что уровень ЛПВП связан с септическим воспалением. Животные, у которых было мало ЛПВП, с большей вероятностью получали сепсис при бактериальном заражении.

Как повысить уровень «хорошего холестерина»?

👌Можно добавить в рацион эти продукты:

  • красная рыба,
  • скумбрия,
  • оливковое масло,
  • авокадо,
  • грецкие орехи,
  • темный шоколад.

На наш взгляд, это очередное научно подтвержденное свидетельство того, что здоровье напрямую зависит от питания.

И это ещё один аргумент в пользу важности нутрициологии для всех🙌.

Пример продуктов для снижения или повышения холестерина.
Пример продуктов для снижения или повышения холестерина.

👍🏽Врачи рекомендуют следить за уровнем холестерина с 35 лет, а также тем, у кого есть лишний вес, так как лишний вес является фактором риска. А я - нутрициолог советую добавить анализ на холестерин в ежегодный чекап.

ЛИПИДНЫЙ ПРОФИЛЬ:

Включает следующие показатели:

➖триглицериды;

➖холестерин общий;

➖холестерин ЛПВП;

➖холестерин ЛПНП.

✅Все вещества липидного профиля взаимосвязаны друг с другом, при снижении одного пропорционально поднимаются и другие и наоборот.

Обмен липидов организма важен для общего функционирования организма.

ПОКАЗАНИЯ К СДАЧЕ АНАЛИЗОВ

1️⃣ Наличие симптомов атеросклероза сосудов —если у вас есть ИБС (Ишемическая болезнь сердца), перемежающаяся хромота, доктор определил стенотический шум над артерией (в результате сужения сосуда атеросклеротической бляшкой).

2️⃣ Если есть существенные факторы риска для развития атеросклероза — гипертоническая болезнь, курение, ожирение, сахарный диабет, пожилой возраст, отягощенная наследственность.

3️⃣ При приступообразных болях в животе без выясненной причины, особенно при подозрении на панкреатит.

4️⃣ Если есть заболевания, которые могут вызвать дислипидемию — гипотиреоз, сахарный диабет, злоупотребление алкоголем, хроническая почечная недостаточность, нефротический синдром, гепатит, системная красная волчанка, ожирение, СПИД и некоторых других.

5️⃣ При длительной терапии препаратами из группы бета-адреноблокаторов, глюкокортикостероидов, тиазидных диуретиков.

Что вам нужно знать об общем холестерине.

✔️Холестерин — это липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах.

Синтезируется в организме из жиров, глюкозы и аминокислот.

Основная масса (ЛПНП) образуется в печени — около 2,5 грамм, с пищей поступает малое количество (ЛПВП) — около 0,5 грамм.

 Холестерин необходим для⤵️

➖ Выработки витамина Д.

➖ Выработки надпочечниками различных стероидных гормонов (включая кортизол, альдостерон, половые гормоны: эстрогены, прогестерон, тестостерон).

➖Служит основой для образования жёлчных кислот.

➖Участвует в регулировании проницаемости клеток.

➖Предохраняет эритроциты от действия гемолитических ядов.

❗️Низкий холестерин не менее опасен, чем высокий.

Холестерин — это анализ, который сдают для диагностики заболеваний сосудов.

🔻Оптимум общего холестерина: : 3,9-5,69 ммоль/л,

Оптимумы - показатели здорового человека .

Если холестерин повышен, это может говорить:

✅о заболеваниях щитовидной железы

✅инсулинорезистентности

✅хроническом воспалении

✅заболеваниях почек

✅болезнях печени

✅камнях в желчном

✅нарушении желчеоттока

✅дефиците половых гормонов

✅ожирении

✅дефиците витамина D

✅дефиците омеги-3

✅избытке углеводов и трансжиров в рационе

Также причинами повышения холестерина могут быть:

✅гиподинамия,

✅обезвоживание,

✅курение,

✅злоупотребление алкоголем,

✅приём КОК,

✅мутация генов LDLR, APOB, PCSK9. 

Холестерин может быть понижен:

✅из-за статинов

✅пищи с низким содержанием холестерина

✅гипертиреоза

✅плохого усвоения жиров

✅нарушений работы печени

✅дефицита В12

Для того, чтобы получить более полную картину вашего здоровья, холестерин нужно сдавать в комплексе липидного скрининга: в одном заборе крови вместе с :

  • ЛПВП,
  • ЛПНП,
  • ЛПОНП,
  • триглицеридами,
  • индексом атерогенности,
  • АСТ,
  • гомоцистеином
  • Омега - 3 индексом

Также можно сдать:

  • глюкозу,
  • инсулин (как сопутствующие показатели диагностики углеводного профиля ) и
  • С-реактивный белок (как один из маркёров воспаления). 

👆🏾Эти анализы помогут оценить состояние сердечно-сосудистой системы, работу печени и риск развития атеросклероза.

Причины снижения ЛПВП⤵️

➖Низкий белок

➖Низкий омега-3-индекс

➖Эндотелиальная дисфункция

Причины повышения ЛПВП ⤵️

➖Беременность

➖Ожирение

➖Гипотериоз

Оптимум : 1,55-1,80 ммоль/л

ЛПВП в норме должен быть не более 3. Больше 3 — риск атеросклероза

Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) — это наиболее атерогенные липиды. Они, транспортируя холестерин в сосудистую стенку, и там задерживаясь, формируют атеросклеротические бляшки.

Референсы: 2,6-4 ммоль/л

✔️Оптимум 2,1-3,1 ммоль/л

ЛПНП транспортируют ХС из печени в клетки, которым это необходимо.

Идет на синтез половых гормонов. При дефиците половых гормонов избыток будет откладываться в сосудах.

Причины снижения ЛПНП⤵️

➖Недостаток жиров в питании

➖Нарушение всасывания жиров в организме

Причины повышения ЛПНП ⤵️

➖Дефицит половых гормонов

➖Нарушение желчеоттока

➖Курение

➖Прием КОК

➖Беременность

➖Избыток трансжиров, гликация

➖Гипотиреоз

➖Воспаление

➖Эндотелиальная дисфункция

Вот ещё интересная статья о холестерине 🔥👍🏽

Было полезно? Как часто сдаёте анализ на холестерин? Нужна ли вам ещё информация на эту тему?

Какие проблемы с холестерином вы хотели бы обсудить, какие вопросы остались после прочтения поста?

Напишите в комментариях ⤵️

Мой сайт для консультаций:

https://netfruktoze.taplink.ws/

Понравилось - подпишись❤️

НУТРИЦИОЛОГ О ЗДОРОВЬЕ.
Нутрициолог Наталья Наниева
ЗДОРОВЬЕ С ПРИРОДОЙ🍀
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Я не рекламирую лекарственные препараты и косметические средства! Не занимайтесь самолечением! Перед применением обязательно проконсультируйтесь в врачом! 

#холестерин #лпнп #лпвп