Всем привет! На канале «Вкусное пиво» время новостей: теперь здесь будет гораздо больше импортного пива, которое не продается в России. Особенно из стран Северной Европы. Если повезет, то и репортажи из Финляндии тоже будут. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
«Saimaa Brewing Company» - одна из старейших крафтовых пивоварен Финляндии, основанная в городе Миккели в 1995 году. В то время изменения в законодательстве позволили владельцам заведений варить пиво на собственных мощностях, и это вдохновило ресторатора Пертти Оксу начать бурную деятельность по производству пива.
Компания «Oksa» разрослась в кратчайшие сроки и вскоре купила расположенную в Лаппеенранте пивоварню «Saimaa Brewery», позже переименованную в «Saimaa Juomatehdas». Потом было открытие фирменного ресторана в Хельсинки и много чего еще, а в 2013 году пивоварня вернулась в родной Миккели и расширила линейку продукции за счет экспериментальных сортов пива и коктейлей. Четыре года назад я уже рассказывал про слабенький Yakima Valley Double Hopped APA и примитивный Mosaic Pale Ale, но с тех пор многое изменилось.
- Название: «Pirkka Parhaat NEIPA»
- Стиль: IPA в стиле Новой Англии (IPA - New England / Hazy)
- Пивоварня: «Saimaa Brewing Company» (Финляндия)
- ABV (Алкоголь): 5.0%
- OG (Плотность): Неизвестно
- IBU (Горечь): 30
- Хмель: Amarillo, Citra, Cascade, Chinook
- Тара: Банка
Я не был в Финляндии с 2019 года, и за это время пивной рынок страны претерпел ощутимые изменения. Уже тогда на прилавках было много местных крафтовых экземпляров, но теперь их стало еще больше в несколько раз. Конечно, и зарубежный крафт присутствует, но об этом позже. Сегодня же взглянем на особую линейку «Saimaa Brewing».
«Pirkka» - частная торговая марка товаров, принадлежащая финской сети «Kesko». Под этим названием выпускается множество продуктов питания и напитков. В какой-то момент «Kesko» заключила контракт с «Saimaa Brewing» на производство линейки пива «Pirkka Parhaat» («Лучшая Pirkka») с простецкими названиями «IPA», «Weizen», «Amber Ale» и так далее. Найти это пиво можно в любом супермаркете сети «K-Market» по цене в 2,69 евро (270 рублей) за банку. Я выбрал «NEIPA» на впечатляющей четверке классических американских хмелей. Немного удивляет наличие сорта Chinook, который обычно в «мутняках» не используется. Но надо пробовать, а не рассуждать. Вскрываем!
Цвет куда-то ближе к обычному IPA: золотисто-оранжевый и не особо мутный. Жидкая декоративная пена исчезает через несколько секунд. Карбонизация сильная.
В слабом аромате переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов с травой и небольшой смолистостью. Нормально.
Вкус горько-сладкий, с фоновой кислинкой. Здесь все то же самое, но цедры и смолы становится чуть больше. Солодовое тело очень легкое, на грани с водой. Баланс нормальный, и сладости минимум, но насыщенности пиву отчаянно не хватает. Да и сочности тоже - не очень-то похоже на NEIPA. Зато пьется оно без каких-либо проблем.
В чуть терпком послевкусии сталкиваются цедра лимона и травянистый хмель. Финиш недолгий, но очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.50/5
К концу стакана я понял, что «Saimaa Brewing» наваяла эдакий бюджетный Mountain-Style IPA - то бишь, подстиль, застрявший где-то посередине между NEIPA и простым IPA. Отсюда и использование хмеля Chinook. Получилось далеко не идеальное пиво, которое пить можно, но не нужно. Хотя, для летней погоды такой напиток подходит идеально.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: