Много хмелей, но мало толка.
Saimaa Brewing Company - микропивоварня, базирующаяся в городе Миккели на берегу крупнейшего озера Финляндии - Сайма. Ребята позиционируют себя как гибкую инновационную компанию, заботящуюся о качестве продукции и защите окружающей среды. Именно поэтому при производстве пива они используют только солнечную энергию. Это, конечно, похвально.
Многообразие сортов Saimaa расширяется с каждым годом. Есть даже особенная линейка Brewer's Special, в которой представлены различные "заморские" стили пива. Сегодня рассмотрим Yakima Valley Double Hopped APA из этой самой линейки.
Название: Brewer's Special Yakima Valley Double Hopped APA
Стиль: Американский светлый эль (Pale Ale - American)
Пивоварня: Saimaa Brewing Company (Финляндия)
ABV (Алкоголь): 4.5 %
OG (Плотность): 12 %
IBU (Горечь): 40
Солод: Pale Ale, Caramel, Munchener, Dextrin
Хмель: Columbus, Citra, Mosaic
Тара: Банка
Банка оформлена симпатично. В общем-то, это одна из причин, по которой я и приобрел Yakima Valley в финском супермаркете. Вторая - обещанное двойное охмеление с участием нескольких сортов хмеля. Звучит заманчиво.
Цвет - светло-медный, радующий глаз. Пена густая и плотная, настраивающая на серьезный лад.
Однако, аромат очень быстро расставляет все на свои места. Точнее, отсутствие аромата. Нет, ну, конечно, винегрет из хмелей явственно ощущается, но кроме него больше ничего. Ни цитрусов, ни манго, ни хвои, ни хотя бы солода (это же АРА все-таки).
Читайте также: Как правильно пить пиво
А что со вкусом? Да тоже примерно ничего. Горечи хоть отбавляй, и все. То бишь, финны явно не пожалели хмеля. Уж не знаю, была ли тут Citra, но что-то типа Columbus есть.
Производитель рекомендует употреблять Yakima Valley при температуре 6-8 градусов Цельсия, но у меня уж точно было не меньше.
Тело слабенькое, послевкусие водянистое. А после минут 20 возлияний уже и хмель становится незаметным.
Оценка "Вкусного пива": 3.25/5
Для масс-маркета, может, такое качество и приемлемо, но для крафтового пива - как-то несерьезно. Тем более, если обещают двойное охмеление. Цена около 3 евро за такой напиток тоже никуда не годится.
Дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Белорусское пиво "Пивная карта Mosaic IPA": Дегустация
Ароматное пиво "Большой брат" DIPA от "4BREWERS"
Чем эль отличается от пива?
Пиво естественного брожения. Что это такое?
Разбираемся в бельгийском пиве. Что такое дуббель, трипель и квадрюпель