Блюдо хоршо подойдёт для любого приёма пищи.
У меня фарш куриный покупной. Конечно, сделанный своими руками намного вкусней и менее жирный, но у меня так вышло.
На 1 кг фарша добавила 1 большую луковицу, натертую на мелкой тёрке в кашицу, соль по вкусу.
Сформировала круглые котлетки-шарики по 100 г, уложила в форму для запекания. Влезло 7 штучек.
2 яйца, чуть присолив, взболтала вилкой.
Если фарш из куриной грудки (совсем постный, нежирный) хорошо добавить натертый на мелкой тёрке сыр. У меня фарш достаточно жирненький, поэтому сыр я не добавляла.
Залить яичной смесью наши котлетки и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180-200 градусов. Я готовила на нижней полке, так как фарш был немного жидковатый, чтобы лишняя влага выкипела.
На гарнир подойдёт любое блюдо, в зависимости от времени суток и предпочтения. У меня овощи, взбрызнутые лимонным соком и кусочек ржаного хлеба.
Напиток тоже по вашему желанию. У меня кофе (проснулась после ночной смены, поэтому завтрака нет, поздний обед).
Масса – 400 г. КБЖУ – 340/23/21/14. ХЕ – 1,1.
От наших друзей: Михаил Мишин, писатель, сценарист, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лилия Телешова
