Поговорим о протеиновых батончиках.
Невинная сладость: много белка и совсем нет сахара, — так обычно представляют нам фитнес-батончики. Давайте посмотрим на составы этих "полезностей", и я расскажу, почему фитнес-батончики не имеют отношения к здоровому питанию.
Я выделила несколько компонентов, которые так или иначе присутствуют в фитнес-батончиках разных популярных марок.
❌Белок низкого качества
Производители используют молочный концентрат, сывороточный и соевый белок. Эти продукты усиливают воспаление в организме и не рекомендуются к употреблению. Хорошими альтернативами этим распространенным порошковым формам белка являются конопляный, гороховый, рисовый и др. растительные протеины, но их в составе батончиков я не встречала.
❌Трансжиры
Эти вещества могут скрываться под названиями: гидрогенизированные масла, эквивалент какао-масла, транс изомеры жирных кислот, заменитель молочного жира и др. Такие жиры способствуют развитию большого круга заболеваний, включая болезни сердечно-сосудистой системы и онкологию.
❌Сахарозаменители
Бывают разные и постепенно появляются все новые. На данный момент к числу наиболее безопасных относят стевию, эритрит и трегалозу. Однако я не рекомендую баловаться никакими сахарозаменителями. Почему — подробно рассказала в отдельном посте. На мой взгляд, лучше иногда порадовать себя настоящим десертом, чем регулярно есть суррогат, занимаясь самообманом, ведь при употреблении сахарозамов сахарная зависимость только крепнет.
❌Арахис
Это фишка всех "ореховых" батончиков. На самом деле, арахис не орех, а боб. Этот плод сильно подвержен воздействию плесени, которая вырабатывает афлатоксины. Доказано, что афлатоксины вызывают рак, ухудшают иммунитет, вызывают проблемы с желудочно-кишечным трактом.
❌Вкусовые добавки
Разные наполнители и пищевые ароматизаторы, а также красители. Эти вещества являются сильными аллергенами и нагружают системы детоксикации организма.
Помимо всего перечисленного, многие фитнес-батончики содержат много простых углеводов, мало клетчатки и обеднены витаминами и минералами, которые в большом количестве присутствуют в цельных продуктах питания.
💡Хотите белковый перекус с пользой для здоровья? — выбирайте яйца, натуральное мясо или рыбу, орехи и семечки. А чтобы белковая пища лучше усваивалась, рекомендую этот пост⬇️
Расскажите, какие продукты выбираете в качестве перекуса?