Этот месяц по суммам будет отличаться от предыдущих, т.к. мы уезжали на 2 недели в отпуск.
1 августа мы питались полностью из продуктов, купленных ранее. На дорогу я по сумме выделяла 243 руб на человека (как в обычное время). Брали с собой домашнюю еду. Чуть позже напишу про еду на обратном пути, там готовить возможности не было.
И теперь переходим к запасам. Я старалась перед поездкой подчистить холодильник и шкафчики. Запасов оставалось совсем мало. Сейчас вам покажу их:
в морозилке осталась только рыба и морепродукты - скумбрия, палтус, немного креветок, кальмаров и гребешки. Мяса и птицы нет! Есть 2 пачки сосисок Вкусвилл, упаковка лесных грибов
также в морозилке всякое-разное, тут не стала по категориям делить, покажу все вместе: готовая еда - печеночное суфле и гороховый суп, сыр маасдам, тертая морковь, сыр бри, малюсенький кусочек голубого сыра, свинина на кости на суп (на 1 раз), шкварки утиные, грудинка, также еще есть бульон и стручковая фасоль. Этого всего буквально по чуть-чуть всего.
крупы:
из открытых -манка, сахар, рис жасмин, гречки на дне контейнера, овсяные хлопья, горох, лапша
в упаковках еще не вскрытых или больших -нут, рис жасмин, макароны - 3 пачки, гречка, булгур, нутовая мука, гречневая лапша, зеленая чечевица, немного цельнозерновой пшеничной муки, пшена немного, отруби
По сути, на месяц хватит всего, конечно. Но если увижу по хорошей цене крупы, то докуплю. Также бобовые больше решила не покупать в таких больших упаковках - не едим мы их в таких огромных масштабах. Достаточно маленьких пачек.
Консервы: тут я закупила немного баночек в прошлом месяце, пополнила запасы - горошек, кукуруза, маслины и оливки, салат из морской капусты, сгущеное молоко, ананасы, рыбные консервы
сладости: совсем скудно
Вот и все. Докупать нужно много всего. Плюс буду делать еще консервацию на зиму и заморозку овощей и фруктов.
Теперь по сумме на питание.
С прошлого месяца перерасход был на 1353 руб.
На август покупка продуктов была на 1711 руб.
При расчете бюджета я отталкиваюсь всегда от суммы прожиточного минимума по своей местности. В Подмосковье на данный момент ПМ для трудоспособного населения составляет 18 832 руб. Половина этой суммы предусмотрена на питание. Т.е. по замыслу руководства нашего региона менее 9416 руб тратить на питание невозможно.
В этом случае нам на троих нужно потратить в августе почти 30 тыс руб. С другой стороны, 4 месяца питаясь на сумму в 2 раза меньше, мы питались прекрасно. Т.е. при должном опыте и старании, сумма может быть уменьшена в разумных границах.
Я беру за основу 80% от суммы прожиточного минимума, что у нас в регионе составляет 7533 руб на человека в месяц и 243 руб в день.
На август считаю 1,2 число и с 15 по 31 - всего 19 дней. Это 4617 руб на человека и 18468 руб на всю семью из 4-х человек.
Минус тот расход, о котором я выше написала. Остается 15 404 руб.
