Как вы, наверное, догадались, сегодня у нас будет обзор на продукцию тульской пивоварни Salden's Brewery. А именно на пиво Cold IPA YQH 1320.
Пенное, как можно понять, сварено в новомодном стиле Cold IPA. Т.е. это IPA, который бродит при лагерных температурах (5-7 градусов тепла). До сих пор мне довелось попробовать только одно пиво в этом стиле.
А еще можно понять, что пивас сварен с использованием новомодного хмеля YQH 1320, которому буквально на днях, наконец-то, вместо численно-буквенного обозначения присвоили нормальное имя. Теперь он зовется Elani. До этого момента мне не приходилось пробовать монохопное пиво с этим хмелем. Пил только пенное, где данный хмель был в компании с другим.
Посмотрим, каков он в чистом виде.
Сорт достаточно свежий - появился в июле сего года. Моя банка из первой партии, а продегустировал я данное пиво через месяц и неделю после розлива. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 7%
- Плотность - 16%
- Горечь - 60
- Хмель - YQH 1320
Пиво золотисто-янтарного цвета, прозрачное. Пены прилично и она весьма стойкая.
В армате доминируют цитрусы. Из-за них проглядывает персик и ананас. Во вкусе снова персик с ананасом и приличная грейпфрутовая горечь, остающаяся в суховатом длительном послевкусии. Алкоголь не ощущается. Пьется нормально.
Новый хмель ничем этаким не удивил - сходная органолептика есть и у некоторых более старых сортов. Но в целом ипашка получилась неплохая, баллов на восемь.
Брал за 240 рублей в магазине "Лещ".