Вообще-то на рынок я не собирался. Жара в Крыму, понимаете ли, холодильник едой забит, но есть не хочется. Тем более на грядках полно своих помидоров и огурцов. Навернул с утра тазик салата и до вечера жизнь наладилась.
Однако утро было доброе, бодрое и прохладное. Решил не нарушать традицию и сходить на рынок за персиками. Чего у нас нет этим летом, так это персиков. Семь лет наше дерево нас кормило вкуснейшими персиками, но уже в прошлом году начало болеть, а этой весной настолько плохим стало, что пришлось спилить. От остатка ствола пошли новые побеги, может быть, начнется вторая жизнь дерева, хорошо бы, уж очень "так хороши, так свежи были" персики.
Надеялся взять персики у нашего читателя, который живет в селе неподалеку от Старого Крыма. На часах было только начало девятого, а он уже собирался домой - почти всё распродал. Сказал, что теперь персики у него созреют только недели через две-три - это будут уже поздние сорта. Ещё пообещал в следующее воскресенье угостить меня помидорами Черный принц, говорит, что очень вкусные, и что если нам с Леной понравятся, то весной он поделится с нами рассадой. Это он, наверное, прочитал мою самую печальную повесть на свете о том, как нам на рынке продали патроны не той системы рассаду не того сорта. Так вот, хочешь-не хочешь, а приходится использовать служебное положение.
Пообщался ещё с одним знакомым продавцом. Он каждый год привозит летом арбузы из соседнего Советского района. Спросил у него, как идёт торговля? Ответил, что неплохо. Год назад в это время арбузы на нашем рынке продавались по 10 руб/кг, а сейчас по 25. Это хорошая цена, есть смысл заниматься бахчёй. Рассказал, что прошлым летом много арбузов остались в поле, потому что рынок был так ими забит, что даже по 10 рублей не получалось распродать. А в этом году и он, и другие арбузных дел мастера, посадили вдвое меньше.
Не смог удержаться, чтобы не купить камбалу. Вообще-то свежая морская рыба появляется на нашем рынке не раньше сентября. Но тут вижу, прекрасного вида кефаль и азовская камбала. Кефаль по 300 руб/кг, камбала по 400, а глосики - так здесь называют мелкую камбалу - по 350 руб/кг. Глосики совсем малыши - по 400-500 г весом. Так что я взял камбалу весом 1,3 кг, отдал за неё 500 руб. Ближе к полудню разделаю её, а Лена пожарит на сковороде, будет у нас прекрасный обед.
Персики взял по цене 130 руб/кг. Вообще персиков на рынке очень много, цена начинается от 80 рублей. Можно найти и дешевле, но там уже будет либо не товарный вид, либо недозрелые.
Попутно взял зелень. Базилик 15 руб/пучок, укроп и кинза по 10 руб. Базилик и кинзу мы у себя в этом году не сажали, а свой укроп уже весь съели. А тот, что не съели, превратился в метелки, которые годятся только на соленья.
Арбуз весом 6 кг, отдал за него 150 руб. Для нас это первый арбуз сезона 2023. Мы с Леной не любители ранних арбузов. А середина августа - это уже арбузная пора. Попробовать ещё не успели, поделюсь впечатлениями чуть позже.
Хорошо, что я хожу на рынок с рюкзачком. А то, вроде бы, поход на рынок получился совсем скромным, но тащить всё это на руках проблематично. Я же ещё купил 3,5 кг семечек для птичек - столько мне насыпали на 100 рублей, чтобы без сдачи. Синички, зеленушки и воробьи с утра уже ждут моего появления возле кормушки. Семечек я им даю немного, типа легкого перекуса с утра. А затем они отправляются шустрить по саду в поисках жучков-паучков. Такая у нас с ними договоренность.
Здесь можно прочитать про разделку и готовку камбалы:
Жареная камбала с отварной картошкой
