Сегодня предлагаю вам вот такой казалось бы звучащий салат под названием « шахтёрский». Не знаю конечно какое отношение данный салат имеет к шахтерам, но название и описание прочитала в интернете. Попробовала приготовить и даже очень вкусный. Состоит салат всего из 3 ингредиентов, причём самых простых и доступных.
Так как рецепт салата не мой, то выводы по поводу салата как всегда в конце.
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки-300 г
• Солёные огурцы-3 шт
• Лук репчатый-1 шт
• Масло растит-50 мл
• Чеснок-3 зуб
• Специи по вкусу
Способ приготовления.
Отварное куриное филе нарезаем соломкой, но лучше просто руками нарвать вдоль волокон.
Солёные огурцы тоже нарезать соломкой наискосок.
Репчатый лук, лучше красный нарезаем полукольцами.
Маринад для салата:
На сковородку наливаем растительное масло и добавляем порубленный на кусочки чеснок и душистый горошек. Пассируем чеснок до тех пор пока масло не приобретёт пряный вкус от чеснока.
Горячем маслом с чесноком заливаем салат. Сверху ещё немного можно добавить специй по вкусу.
Ну и чтобы шахтёры не обиделись я от себя добавила консервированной кукурузы.
Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и убираем салат на 1 час в холодильник.
Салат за это время остынет и пропитается ароматом масла и специй.
Готовый салат.
Приятного аппетита !
Мои выводы по -поводу салата.
Очень простой в приготовлении.
Мясо можно использовать как куриное филе так и отварную говядину.
Хоть мясо присутствует, салат получился довольно лёгкий.
Могу заверить довольно вкусный.
Рецепты других салатов можно посмотреть здесь👎
Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.