Сушилка для салата, мельницы для специй, яйцеварка — в этой подборке 15 неочевидных предметов, которые облегчат приготовление блюд и помогут разнообразить меню.
Бытовая техника
Домашние шеф-повара знают — экспериментировать с рецептами проще, если хранить в запасах специи, растительные масла и пряные травы. Мелкая бытовая техника — это «специи» в мире кухонных устройств.
Дополнительная бытовая техника, которую интересно рассмотреть в первую очередь:
1. Мультиварка
Мультиварка — популярный предмет техники. Но мы напоминаем, что кроме привычных супов и каш мультиварка готовит на пару, во фритюре и в технике су-вид, а еще заменяет духовку и йогуртницу. Количество встроенных функций зависит от модели.
2. Яйцеварка
Яйцеварка освобождает время, что особенно важно с утра, когда семья собирается на работу, в школу и университет. Загрузите яйца в лоток, настройте желаемую степень готовности — в мешочек, всмятку или вкрутую, — и занимайтесь другими делами. Вам не надо следить за приготовлением и устанавливать таймер — яйцеварка отключится автоматически. Еще одно преимущество яйцеварок — скорлупа без трещин.
3. Кофеварка
Главный плюс кофеварки, как и у яйцеварки — она освобождает время и руки. Кофе не сбежит без вашего присмотра, чтобы испачкать плиту. Выбирайте модель опираясь на вкусы: рожковая кофеварка подойдет для напитков на основе эспрессо, капельная — для фильтр-кофе.
4. Мороженица
Для тех, кто хочет готовить мороженое по собственным рецептам и контролировать качество ингредиентов. Мороженицы делают пломбир, джелато, замороженные йогурты, а также сорбет, что актуально в сезон урожая, так как это еще один вариант для зимних заготовок. Стоимость морожениц начинается от 1,5 тысяч рублей.
5. Сэндвичница
Сэндвичи удобно брать на работу и в школу в качестве перекуса. Кроме того, многие модели сэндвичниц справляются с приготовлением овощей, вырезки и котлет для бургеров.
Полезные мелочи
Конечно, сифон и крышка-сито не предметы первой необходимости (и даже не второй), но они точно сделают вашу жизнь чуть-чуть проще.
Советуем присмотреться к следующим вещам:
1. Дозатор для масла и уксуса
Бутылка с дозатором позволяет не только удобно использовать масло, уксус, но и сохранить целостность дизайна кухни — для этого подберите дозаторы в тон интерьера.
2. Орехокол
Для некоторых рецептов важно сохранить орехи в целости. Орехокол решит задачу, а вы потратите минимум сил на раскрытие скорлупы.
3. Сушилка для зелени
Влажная зелень — не самый приятный ингредиент. Сушилка для зелени быстро удалит влагу и подготовит зелень к хранению или готовке.
4. Кофемолка
Кофе, который хранится в зернах, сохраняет аромат и вкус дольше, чем молотый кофе. Кофемолка — удобное решение для тех, кто предпочитает свежесваренный кофе. Количество размеров помола зависит от модели.
5. Мельница для специй
Свежие измельченные специи обладают ярким ароматом, так что мельница будет полезна для любителей насыщенного вкуса и запаха блюд.
6. Крышка-сито
Приготовление еды на сковороде сопровождается жирными брызгами. Крышка-сито поможет поддерживать чистоту. Диаметр крышки можно подобрать под диаметр сковороды.
7. Сифон
Сифон — это устройство для газации воды. Он выглядит, как бутылка с ручным насосом вместо крышки. В дополнение к сифону продают маленькие баллоны с углекислым газом (они безопасны в использовании).
С помощью сифона легко сделать домашние лимонады и коктейли.
8. Устройство для удаления косточек
Помповый прибор для удаления косточек из ягод и фруктов: оливок, вишни, черешни. Удобный механизм упрощает подготовку продуктов к приготовлению, вне зависимости от их количества.
9. Термощуп
Кулинарный термометр используют для проверки температуры мяса, выпечки, рыбы, соусов и других блюд. С его помощью легко соблюдать температурный режим блюд, избегая перегрева или наоборот — недостаточного нагрева.
10. Банки для сыпучих продуктов
В стеклянных банках с крышками проще хранить сыпучие материалы: крупы, муку, сахар, соль. Дополнительно можно наклеить на поверхность наклейки с названием. Это не только красиво, но и гигиенично, так как герметичная конструкция защищает продукты от сырости, мелких мошек и вредителей.
При выборе дополнительной техники и мелочей для кухни ориентируйтесь на площадь помещения, а также кулинарные предпочтения, тогда устройства не будут стоять без дела и создавать визуальный шум.
