Всем привет! Некоторые люди думают, что крафтовое пиво - это исключительно что-то со вкусом смузи или тайского супа. Но все не так однозначно. Иногда крафтовое пиво - это породистые напитки в классических стилях. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Постоянным читателям моего канала прекрасно известна контрактная пивоварня «Snowcap Brewing» из Петрозаводска. Я уже обозревал американский IPA с ягодами Lökkö, олдскульный DIPA Telkü, хорошо охмеленный IPA Štekki, пирожковый барливайн Gruššupiirai, удивительный IPA Sodder, бескомпромиссный DIPA Koveri, сочный освежающий NEIPA Vuaččel, ржаной имперский стаут Boršakkal, классический DIPA Vegarus, освежающий NEPA Manasteri, темный барливайн Hietalampi, ортодоксальный имперский стаут Veškelüs и классный NEIPA Šuvanto. Недавно ребята выпустили неожиданную новинку, и я не смог пройти мимо.
- Название: «Petroskoi»
- Стиль: Хеллес (Lager - Helles)
- Пивоварня: «Snowcap Brewing» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 5.2%
- OG (Плотность): 12.5%
- IBU (Горечь): 20
- Тара: Банка
Классический хеллес за 200 рублей - оно нам надо? Да, если речь идет о продукции «Snowcap Brewing», да еще и с посвящением столице Карелии. Обычно эти пивовары называют свою продукцию в честь всяческих деревень или райцентров, но когда-то очередь должна была дойти и до Петрозаводска. И оформление тут особенное - на банке изображено здание железнодорожного вокзала на площади Гагарина.
Конечно, я не мог не купить такое пиво. Petroskoi - моя родина и город, в котором я провел большую часть своей жизни. Вскрываем!
Цвет мутно-золотистый, почти непрозрачный. Тонкая шапка мелкозернистой пены держится минут пять. Карбонизация сильная.
В мщном аромате переплетаются оттенки белого хлеба, полевых цветов, травы и абстрактного цитруса. Просто великолепно.
Вкус насыщенный. Горько-сладкий, с фоновой кислинкой. Тут все примерно то же самое, но общую картину приятно дополняет душистый мед. Солодовое тело плотное, это вам не фабричный масс-маркет. Баланс очень хорош: ровно, твердо и четко. Пиво легкое и питкое.
В чуть терпком травянистом послевкусии сталкиваются хлеб, цедра цитруса и хмель. Финиш довольно долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5 | Особая рекомендация
Честно говоря, это едва ли не лучший светлый лагер в моей жизни. Ничего не ждал от такого пива, а получил огромное удовольствие. Сварено примерно гениально, в духе «Velka Morava», но с карельским колоритом. На слепой дегустации я бы скорее сказал, что это нефильтрованный пильзнер, а не хеллес. Для лета просто идеально. С удовольствием повторю при случае.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: