В своей предыдущей статье я рассказала о том, на что обращаю при выборе безглютеновых макарон
Сегодня настало время показать мой ТОП-3 любимых макаронах без глютена
1. Макароны Makfa
В безглютеновой линейке есть 3 вида макарон: спагетти, перья, спирали. Лично я предпочитаю спирали - только лишь из-за формы. Отдельно представлена детская линейка безглютеновых разноцветных макарон в виде животных
🌾 Производство - Испания
Плюсы:
✅ Оптимальный состав: 80% кукурузная мука, 20% рисовая мука
✅ Удобная инструкция по приготовлению
✅ На упаковке дополнительные надсечки, которые определяют порцию макарон
✅ Не развариваются и не слипаются при варке
✅ По вкусу не отличаются от обычных макарон
✅ Доступная цена: средняя цена 130-150₽ за 300 грамм. Были времена, когда со скидкой можно было купить упаковку за 80₽
✅ На сайте производителя подробно написано о глютене, продукции и приготовлении
Минусы:
🚫 Стали редко появляться на полках в магазине даже в Москве, до этого я покупала их даже в городах в регионах
🚫 Повышение цен - к сожалению, это неизбежно
2. Макароны Barilla
Также как и Makfa имеют три зановидности формы - спагетти, перья, спирали, но нет детской линейки
🌾 Производство - Италия
Плюсы:
✅ Оптимальный состав: мука кукурузная белая (60%) и желтая (29,5%), мука рисовая бурая (10%)
✅ Не развариваются и не слипаются при варке
✅ По вкусу не отличаются от обычных макарон
✅ Удобная для хранения твердая упаковка
✅ Представлены во всех магазинах сети «Магнит» и в других крупных супермаркетах
✅ На сайте удобно расписано о составе, подробная инструкция по приготовлению
Минусы:
🚫 Инструкция на упаковке - приклеенная этикетка, на которой маленький шрифт, текст иногда может сливаться между собой. На обычных упаковках Barilla под названием макарон указано время приготовления, в безглютеновой линейке этого нет, только мелким шрифтом на этикетке
🚫 Несмотря на то, что мне понравился сайт, где есть вся информация о макаронах и рецепты, меня не удовлетворили фотографии упаковки. Судя по их представленной фотографии упаковки ещё и в маленьком масштабе, я такую коробку макарон не найду
🚫 Цена выше, чем у Makfa: 400 грамм - 400₽, но последние 2 месяца в «Магните» скидка, так упаковка стоит 199₽
3. Макароны от Garnec
Также есть перья, спирали и, что-то новенькое, вермишель и ракушки! Детская серия в виде алфавита. Но отсутствуют спагетти
🌾 Производство - Россия, Владимирская область
Плюсы:
✅ Отечественный производитель
✅ Большое разнообразие форм макарон
✅ Новая форма в виде вермишели расширяет горизонты для приготовления безглютеновых блюд
✅ На сайте удобно расписано о составе, есть изображение упаковки и рецепты с макаронами
✅ Доступная цена - на сайте производителя 150₽
Минусы:
🚫 Неочевидный минус для самых внимательных - разногласия в составе на официальном сайте и упаковке, которая представлена на этой же странице
Так как я пробовала макароны в готовом виде, то я склоняюсь к тому, что они сделаны из кукурузы
🚫 Чувствуется вкус кукурузы, что отличает от обычных макарон
🚫 К сожалению, во время варки данные макароны развариваются и склоны к слипанию, нужно особенно внимательно относиться к их приготовлению. Почему макароны развариваются, можно почитать здесь
🚫 Отсутствуют в магазинах, только на маркетплейсах. Но думаю, это вопрос времени, так как макароны выпустили совсем недавно
Это были мои самые любимые макароны, выбор между которыми озависит в основном от основного блюда.
А в следующий раз я расскажу о способах приготовления макарон!
#Поля_БГ #безглютена #макароны