Доброй недели, ЯПовчане!
Выкладываю второй пост про наши травки, полезные и съедобные. Знакомьтесь: первоцвет весенний, он же – настоящий, он же – лекарственный, он же – примула весенняя, он же - Primula veris.
В конце апреля – начале мая, когда в оврагах и под густыми елями ещё полно снега, из-под сухой травы начинают пробиваться салатово-зелёные, будто помятые морщинистые листики первоцвета. Их и не сразу разглядишь среди путаницы жухлых стеблей!
Кругом еще царит полный массаракш, а примула уже тянется к солнышку!
Жители разных регионов России называют это растение по-разному: жёлтая буквица, ряст, золотые ключики, ушки, бараньи глаза, пролеска, попутник, небесные ключики, божьи ручки, ключи Святого Петра и даже (пардон!) просерень. Я с детства слышала, как желтые цветы примулы именуют «барашками» или «баранчиками».
Знаете другие народные названия первоцвета? Поделитесь в каментах, плиз!
Хммм… А почему так много «ключей» в кеннингах примулы?
Справка. Кеннинг – поэтическая метафора в скальдической поэзии, которая заменяет реальное имя или название. Обычно представляет собой как минимум два существительных. Пример: «дорога китов» - море, «морской конь» - корабль, «ствол шлема» - голова.
Однако вернемся к делу. Есть христианская легенда о Святом Петре, который по рассеянности (ну да, и с безгрешными случается грешок!) обронил ключи от райских врат, и те полетели в мировую бездну. Однако земное тяготение сработало в пользу апостола: увесистая связка упала на вешний луг, и на этом месте тотчас же выросли цветы, формой подобные отпирающему инструменту. Ангел, прибывший на нашу планету по заданию Петра, отыскал ключи и вернул законному владельцу… а растение, отпирающее дверь в лето, осталось на память об этом событии.
Другую историю появления первоцвета рассказывают скандинавские источники. По их версии, к этому причастна Фрейя – богиня любви, плодородия, магии и, откровенно говоря, разврата. Гуляя по Мидгарду, она иногда наклонялась, чтобы получше рассмотреть красоту местных растений. На тех местах, где её знаменитое ожерелье Брисингамен касалось земли, мгновенно появлялись золотисто-желтые цветы примулы.
Я тоже хожу на природу не только с утилитарной целью, поэтому вот вам первая проснувшаяся бабочка-павлиноглазка.
Рекламу «Гербиона» все видели? В разгаре гриппозно-простудного сезона аптекари наверняка предлагали вам купить его (конечно же, по акции!). Так вот: чудодейственный сироп представляет собой… экстракт корней примулы. На основе первоцвета изготовляют и другой известный препарат – «Бронхипрет».
Не считая цены, обвинить производителей не в чем. Листья и корни примулы весенней действительно используются в качестве отхаркивающего средства с незапамятных времён. Содержащиеся в них сапонины увеличивают секрецию бронхиальных желёз и оболочек дыхательных путей, что стимулирует активное отторжение слизи.
Скажу честно: корни никогда не копала, ограничиваюсь надземной частью. Работает «на ура». 5-10 граммов сырья на стакан кипятка, лучше всего настоять в термосе часа 3-4. За день желательно употребить хотя бы стакан, а если пойдёт «как родной» – от двух-трёх стаканов ничего плохого тоже не случится.
Научно доказано, что первоцвет обладает жаропонижающим, потогонным, спазмолитическим, мочегонным и даже седативным свойствами. Словом, спать будет хотеться… но не получится! Шутка. На самом деле, все эти качества у примулы выражены умеренно, поэтому приём отвара или настоя в любое время суток не спровоцирует нежелательных эффектов.
Собирать листья и соцветия примулы в наших краях можно примерно до середины июня. Потом они просто сохнут и увядают. Возможно, в других областях время "урожая" отличается...
Листья первоцвета – настоящий кладезь витамина С (пардон за избитое выражение). По содержанию аскорбиновой кислоты они оставляют позади даже признанного «чемпиона» - плоды шиповника с результатом 5,9% против 2,5-5%. Говорят, что одного листика достаточно для внедрения в организм суточной нормы витамина С! Не знаю… Свежая зелень примулы настолько вкусна, что ограничиться столь малой дозой затруднительно. Это нечто среднее между листовым салатом и шпинатом, плюс лёгкая кислинка. С помидорками-огурцами образует очень гармоничный микс! Недаром обитатели Туманного Альбиона возделывают первоцвет в качестве садовой культуры так же, как мы – укроп или петрушку.
ЗЫ. На фото - не наш герой )) Это, что называется, "тем временем в лесу"
