Автор: Сайфиддин Караев, Asia-Plus
В Таджикистане более тысячи видов диких растений, на которых раньше не обращали внимания, уничтожали как сорняки, хотя на них можно хорошо зарабатывать.
Сегодня около 20 видов лекарственных растений внедрены в производство местными фармацевтическими компаниями, кроме того, ряд растений выращиваются как специи и эфироносы.
По словам экспертов, в советское время в Таджикистане были плантации таких растений, как герань, календула, мелисса, ромашка и другие. Производители получали хорошую прибыль от них.
На какие растения сегодня можно обратить внимание?
1. Алтей лекарственный
Алтей (на таджикском языке – гули хайри) - многолетнее травянистое растение из семейства мальвовых. Встречается повсеместно по всей территории республики.
Это ценное фармацевтическое сырье, заготавливают траву и корень.
Прибыль при выращивании алтея лекарственного может составить более $3,5 тыс. с одного гектара при затратах в размере $ 1,7 тыс., но в Таджикистане есть возможность скорректировать затраты и сделать их ниже.
Культура эта многолетняя, но собирать ее можно практически уже в первый год вегетации.
В этот период урожайность будет несколько ниже, чем на второй год, но достаточная для получения надлежащей рентабельности бизнеса.
«Так, в среднем можно собрать около 25-30 ц/га травы и 20-30 ц/га - корня», - отмечается в материале аналитического портала east-fruit.ru.
2. Солодка
Солодка (на таджикском языке – ширинбия) - род травянистых растений из семейства бобовых.
В Таджикистане культивированием этого растения занимается японская компания Cokey System Co. LTD - крупнейший в мире производитель и экспортер лекарств из корня солодки.
У этой компании в Кубодиёнском районе есть совместное таджикско-японское предприятие «Аввалин». На заводе, на высокотехнологичном оборудовании, аналогов которого пока нет нигде в мире, вырабатывается концентрат глицирризиновой кислоты (CGA), содержащийся в корне солодки.
Продукция идет на экспорт для производства лекарственных препаратов.
Средняя урожайность корней солодки составляет от 3 до 10 тонн с гектара, а семян – от 200 до 500 кг.
Список агротехнических мероприятий в разы меньше, чем при производстве традиционных аграрных культур.
Для этого растения не нужны спланированные земли, сети поливных каналов, оно прекрасно растет в богаре и на склонах.
В технологии по выращиванию солодки не предусмотрено использование минеральных удобрений и гербицидов.
По различным источникам цена 1 кг сухих корней солодки на мировом рынке составляет $1,4, а закупают их у производителей по $0,5-0,7.
3. Каперсы
Каперсы (по-таджикски - кавур) – растение из семейства капустных.
Это растение можно вырастить в засушливых местах. Оно многолетнее, то есть посадив однажды, можно собирать урожай в течение 5-10 лет по несколько раз за сезон. Плоды используются в кухне и медицине.
При посадке каперсов при правильной методике с расстоянием в 1,5 - 2 м на 1 га помещается 2500 растений.
Средняя плодородность каждого куста 1,5-2 кг. За сезон можно проводить до 10 сборов.
Покупка рассады из Турции или Ирана обходится в 2-3 доллара с учетом транспортировки.
Узбекистан от экспорта каперсов получает больше 30 млн долларов в год.
Основной покупатель - Турция. Предприниматели этой страны покупают у Узбекистана, Кыргызстана, Ирака, Сирии каперсы по 2-3 доллара, перерабатывают у себя, затем продают в Европу по 25-30 долларов за 1 кг.
Климат Таджикистана подходит для выращивания этого растения, но предпринимателям мешает отсутствие культуры потребления.
Поэтому пока ни одни фермер не рискнул производить этот продукт.
4. Лаванда
Лаванда – род растений из семейства яснотковых, куда относятся также мята, базилик, душица.
Лаванду в Таджикистане выращивают в Турсунзаде в ДФХ «Муроджон Ота». Саженцы привезли сюда из Турции и посадили на 3 гектарах земли.
«Это эксперимент, - объяснили в хозяйстве. – Мы адаптируем это растение к местному климату». Цветоводы хозяйства по совету турецких специалистов выращивают три разных сорта лаванды. Лаванда широко используется в медицине и парфюмерии.
Килограмм ее масла на мировом рынке оценивается в 100-120 долларов, а с одного гектара можно получить 70-80 килограммов.
Самое главное, что лаванда не требует много воды и ухода.
Эксперимент турсунзадевского садвода доказывает, что для выращивания лаванды, причем нескольких сортов, в Таджикистане есть все условия.
Лаванда – многолетняя, засухоустойчивая культура, которая выращивается на бедной почве, на которой не выгодно выращивать интенсивные культуры. Поэтому в ДФХ «Муроджон Ота» выбрали самый бедный участок, где до этого ничего росло, кроме верблюжьей колючки – на склоне холма.
В планах хозяйства - построить небольшой дистилляционный цех, чтобы получать эфирное масло лаванды.
Думается, «лавандовый» проект скоро даст свои плоды.
5. Шафран
Это растение относится к семейству ирисовых и имеет несколько видов и сортов.
В Таджикистане выращиванием шафрана занимается компания АVAS Group вместе с узбекскими партнерами.
В планах компании - развивать плантации шафрана в Таджикистане и сделать данный продукт достоянием нашей республики.
Узбекско-таджикский эксперимент по выращиванию шафрана получился удачным. Их продукцию начал продвигать на европейском рынке итальянский партнер - бренд ORO ROSSO.
Шафран - одна из самых дорогих специй, его еще называют королевой специй. Цена достигает до $6 тыс. за 1 кг, особенно на тот, который используется в медицинских целях.
Выращивать шафран – серьезный труд, потому что все процессы производятся вручную, начиная от посадки и до сбора продукта.
Руководитель компании Азим Хакимов в прошлом году говорил «Азия-Плюс», что планирует увеличить плантации шафрана до 1000 га. Есть уже и привлеченные рынки: Америка, Малайзия, Саудовская Аравия и Европа, которые готовы покупать таджикский шафран в больших объемах.
6. Ферула вонючая
По-другому её еще называют «асафетида» – это многолетнее травянистое растение семейства Зонтичных.
Из млечного сока корней этого растения получают пряность, которая очень популярна в Пакистане и Индии. Также, как уверяют эксперты, из ферулы получаются различные лекарственные препараты.
По некоторым данным, килограмм смолы этого растения стоит от 50 до 80 долларов, и этот килограмм при умелом сборе можно получить с 1-2 растений.
В Таджикистане действует указ главы государства «Об упорядочении сбора и переработки смолы ферулы». Согласно ему сбор смолы ферулы разрешается исключительно для производственной переработки и изготовления её конечной продукции.
Запрещается экспорт смолы ферулы в виде сырья. Лицензию на сбор и переработку некогда получила компания «Фароз».
7. Зира
Зира - травянистое растение из семейства Зонтичные или Сельдерейные. Это растение культивируется в Юго-Восточной Азии, Иране и Афганистане, в Северной Африке и Латинской Америке. В Европе оно распространено меньше (за исключением стран Средиземноморья), будучи оттеснено на задний план тмином, который очень похож на зиру.
В большинстве источников зиру считают подвидом тмина.
В Таджикистане пока не сеют зиру, а собирают как дикорос и упаковывают. Есть несколько малых предприятий в Хатлонской области.
Килограмм зиры на международном рынке специй оценивается в пределах $2-2,5. С каждого гектара можно получить примерно 1 тонну семян зиры.
Этим летом оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
