С правил надо начинать, - заявил мой товарищ. - А то побьют людей ещё в первой же пивной и ты будешь виноват.
Да, действительно посещение аутентичных чешских пивных требует знания этикета. Кстати, не только чешских, с подобным я столкнулся в Баварии и Англии.
1. С этим правилом я столкнулся впервые в Англии: Первым в бар входит мужчина. Во-первых, он оценивает обстановку в баре и уберегает спутницу от того, что её могут случайно задеть стулом выясняющие отношения посетители, во-вторых, он тем самым всём даёт понять, что дама пришла с ним. Оказалось, что и в Чехии точно такие правила.
2. Здороваться. Громко. Желательно со всеми, но с баром обязательно. Именно с баром.)) Даже если вы там никого не видите. Бармен может быть рядом и оценит это. В Чехии достаточно даже просто по-русски произнести: Добрый день. Если вы этого не сделаете, то вас могут просто игнорировать
3 Никогда не садиться за стол штамгастов! Штамгасты это постоянные посетители бара и их стол ближайший к барной стойке. А иногда это и просто место за стойкой ближайшее к бармену. В лучшем случае вас прямолинейно и раздражённо (пришёл тут ещё один неофит - наверняка много не выпьет и чаевых не оставит) пошлют, в худшем вынесут вперёд ногами. Шучу, но это очень серьёзный проступок и после него сложно будет восстановить репутацию - разве что количеством выпитого.)
В остальном всё просто, вы можете сесть за любой стол, где нет таблички резерв или листочка с именем. Можно сесть и за стол, за которым уже кто-то сидит, но спросив разрешения перед этим у уже сидящих. В традиционных пивных столы большие и рассчитаны именно на то, что вы пришли пообщаться за кружкой пива. Кстати, если вы пришли на одно или два пива, то вам могут позволить сесть и за стол с табличкой Зарезервировано. Просто уточнят, успеете ли вы выпить до прихода зарезервировавшего.
4. Сев за стол тут же положите перед собой тацек (бирдекель), таким образом вы покажите бармену, что вы в теме пивной культуры и уважаете его работу.
5. Если у вас всё получилось и совпало, то к этому моменту вы уже наслаждаетесь пивом и беседой с новыми друзьями, это восхитительное чувство, что жизнь прекрасна и удивительна можно испортить всего одним движением: перелить пиво из бокала в бокал. Вы тут же ощутите, что в моменте всё поменялось. И туч вроде нет, и солнце на месте, но пения птиц райских прекратилось. Никогда не переливайте пиво из бокала в бокал.
6. Чаевые. Это просто не обсуждается. Если вы не оставляете чаевых, то вы просто... вы просто.... не знаю кто. Как-то, ещё будучи туристом, я зашёл, во вновь открывшийся бар со своим другом, бар был небольшой, в отличие от очереди за пивом. В какой момент бармен игнорируя остальных поинтересовался, что именно мы будем пить. Выполнив заказ, он в ответ на уделённый взгляд сообщил: Я помню вас, вы ходили к Иржику, когда я там работал. Оставляйте чаевые. К тому же в Чехии это проще - не нужно ждать сдачу и потом думать сколько оставить, просто протягивая деньги сообщите сумму с уже включёнными туда чаевыми и всё. То есть, если счёт у вас 250, то вы говорите 280 и все довольны. 270. если вы жадноваты и мнительны.)
Пы Сы В большинство чешских господ можно прийти с псом и это нормально, но не стоит ходить с детьми. Некоторые заведения даже пишут объявления о том, что не стоит приводить детей.