Картошка по-деревенски с малосольными огурцами - блюдо, перед которым вам не устоять

Картошка по-деревенски с малосольными огурцами - обалденное блюдо, которому не нужны дополнения! Фото: Юля А.

Друзья, всем привет! Сегодня в эфире канала снова работает кулинарная рубрика "Подписчики готовят". Постоянные читатели блога продолжают готовить удивительно-вкусные и необычные блюда. Всем на радость!😊

С удовольствием хочу сказать, что сегодня в нашей команде любителей кулинарии прибавление! К активным кулинарам с целой серией рецептов, а это: Виктория из Москвы, Александр и Дарья из Дзержинска, присоединяется активная и задорная женщина, к тому же отличная хозяйка и любитель различных кулинарных экспериментов - Юлия из Нижнего Новгорода.

Друзья, подключайтесь и вы к участию в нашей увлекательной рубрике! А для тех, кто ещё не слышал про неё, можете почитать о ней ниже:

Также напоминаю про приятный бонус-сюрприз, который ждет победителя рубрики "Подписчики готовят" (по итогам года):

И по традиции, пару слов об авторе рецепта. Юлия - двоюродная сестра моей мамы, которая живет и работает в Нижнем Новгороде и очень любит готовить с детства. А ещё Юля - мама двухметрового 17-летнего подростка, который вечно хочет есть. И это значит, что не готовить у неё не получится и это очень здорово!😉

Она долго молчала, но наконец-то заявила о себе и сегодня её стартовый рецепт на канале в рамках рубрики "Подписчики готовят" - встречайте!😉

✅ Вместе с Юлией мы сегодня готовим казалось бы обычное для среднестатистической российской семьи блюдо - это картошка с малосольными огурцами. Но и это блюдо можно приготовить так, что просто не оторваться! Именно об этом и расскажет Юлия, поделившись своими кулинарными хитростями. Присоединяйтесь, друзья - будет очень вкусно!😘

✔ Общее время приготовления: около часа

✔ Кол-во порций: 4-6

🌿 Ход приготовления:

Друзья, все простые и доступные ингредиенты для приготовления аппетитной картошечки, да с малосольными огурчиками - перед вами. Это, собственно, сама свежая картошка и огурцы, свежий укроп, соль и много ароматных специй, которые всегда есть под рукой. Всё готово - поехали!😉

Важно! Для приготовления суперской картошки по-деревенски и бесподобных малосольных огурцов ещё вам понадобятся два крепких и герметиных полиэтиленновых пакета, в которых, собственно, и будет происходить вся кулинарная магия. Но обо всем по порядку!

Простые и доступные ингредиенты для создания аппетитного второго блюда Фото: Юля А.

Первым делом кулинар промывает огурцы, срезает кончики и нарезает их вдоль на четвертинки, зубчики чеснока - нарезает тонкими пластинками, свежий укроп - измельчает. Вот такая красота получается!

Нарезка овощей для малосолки огурцов Фото: Юля А.

Далее Юля берет средний герметичный полиэтиленовый пакет и складывает в него все ранее нарезанные овощи, добавляет соль по вкусу. теперь пакет закрывается и аккуратно встряхивается несколько раз. Процесс "малосолки" огурцов запущен!🕓 И уже через 40-60 минут они будут готовы к употреблению.

Нарезанные огурцы со специями в пакете Фото: Юля А.

А в это время займемся картошкой. Если картошка молодая, кожуру можно не очищать. Клубни картошки тщательно промываем и нарезаем на средние дольки. Как на фото. Всё просто, друзья!😉

Нарезка свежего картофеля на дольки Фото: Юля А.

И по аналогичной "огуречной" схеме отправляем дольки картошки в герметичный полиэтиленовый пакет. А вслед за ней в пакет идут ароматные приправы, оливковое масло, соль и молотый черный перец - всё по вашему вкусу.

Закрываем пакет и встряхиваем содержимое также несколько раз (как и огурцы) для равномерного распределения ароматов.

Приправленные дольки картошки в пакете Фото: Юля А. Листайте дальше ---->>>>

Теперь помещаем приправленные дольки картошки на сковороду или противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

Отправляем приправленные дольки картошки в разогретую духовку Фото: Юля А.

А в это время начинаем готовить быстрый и ароматный сметанный соус: в небольшой миске соединяем сметану, измельченный свежий чеснок (пропускаем через пресс) и измельченный свежий укроп.

Все ингредиенты ароматного соуса Фото: Юля А.

Всё перемешиваем. Ароматный сметанный соус готов!💪

Готовый ароматный соус Фото: Юля А.

Тем временем картошка аппетитно зарумянилась. Вы уже чувствуете её бесподобный аромат?😉

Румяная картошечка прямо из духовки! Фото: Юля А.

Всё готово! Осталось только всё соединить на общей тарелке и получить вот такой приятный кулинарный шедевр!😋

"А теперь берем румяную картошечку, окунаем её в ароматный сметанный соус, прикусывая малосольным огурчиком, и с удовольствием кушаем. Это безумно вкусно!", - дегустирует готовое блюдо Юля.

Мы с Юлией желаем вам приятного аппетита и отличного летнего настроения. До новых встреч!😘

Вариант сервировки готового блюда. Наслаждайтесь, друзья! Фото: Юля А.

✔ Друзья, хотите чтобы ваш рецепт был опубликован на канале следующим?

Просто присылайте свои любимые рецепты с фотографиями готовых блюд и пошаговыми фото (это было бы идеально) с указанием количества исходных продуктов и описанием процесса на почту моего кулинарного канала СмакБург: SmakBurg@yandex.ru, указав имя, место вашего проживания и чем вы занимаетесь (по желанию).

Не забудьте также направить в письме и адрес вашего канала на Дзен (если он имеется).

ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ "МАЛОСОЛКИ" ОГУРЦОВ:

6-8 средних огурцов (общим весом около 800 г)

Свежий укроп и/или зонтики укропа

1-2 средних зубчика чеснока

1/2 ч.л. соли или по вкусу

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КАРТОШКИ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ:

6 средних картофелин

1-2 ч. л. приправы для картофеля

1-2 ч. л. приправы "итальянские травы", "томаты-чеснок-базилик" или любой другой любимой приправы на ваш вкус

1 ст.л. оливкового масла

Соль/молотый черный перец - по вкусу

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ АРОМАТНОГО СОУСА:

3 ст. л. сметаны

1 средний зубчик чеснока

Свежий укроп - по вкусу

Рекомендую почитать на канале: