5735 подписчиков

Рецепт необычного пирога с мясом. Пирог получается очень сочный и вкусный

31 июля 202331 июл 2023

1 мин

Пирог необычный в том, что тесто для пирога не дрожжевое, и не заливное, а просто блинное. Начинка будет куриный фарш и много- много зелени. Ингредиенты для теста самые простые: • Молоко-500 мл • Яйцо- 2 шт • Масло растит-20 мл • Сахар -30 г • Мука- 230 г Сразу в миске смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородной массы. В конце обязательно добавить растительное масло без запаха. Ещё раз все перемешать и оставить на 10-15 минут. Далее из теста выпекаем самые обычные блины. Блины напекли, откладываем их в сторону. Готовим начинку. • Куриный фарш-400 г • Лук-200 г • Масло растит-50 мл • Яйцо-1 шт • Сметана-2 ст л • Зелень по желанию Мелко нарезаем репчатый лук и пассируем его на растительном масле. Как только лук станет прозрачным добавляем в лук фарш куриный, и все хорошо обжариваем до готовности. Обязательно надо начинку посолить, поперчить. Далее добавляем как можно или как вы любите, но много зелени ( укроп, петрушка, зелёный лук). Далее в начинку разбив

Оглавление

Ингредиенты для теста самые простые:
Готовим начинку.
Формируем пирог.

Пирог необычный в том, что тесто для пирога не дрожжевое, и не заливное, а просто блинное. Начинка будет куриный фарш и много- много зелени.

Ингредиенты для теста самые простые:

• Молоко-500 мл

• Яйцо- 2 шт

• Масло растит-20 мл

• Сахар -30 г

• Мука- 230 г

Сразу в миске смешиваем все ингредиенты и взбиваем венчиком до однородной массы.

В конце обязательно добавить растительное масло без запаха. Ещё раз все перемешать и оставить на 10-15 минут.

Далее из теста выпекаем самые обычные блины.

Блины напекли, откладываем их в сторону.

Готовим начинку.

• Куриный фарш-400 г

• Лук-200 г

• Масло растит-50 мл

• Яйцо-1 шт

• Сметана-2 ст л

• Зелень по желанию

Мелко нарезаем репчатый лук и пассируем его на растительном масле.

Как только лук станет прозрачным добавляем в лук фарш куриный, и все хорошо обжариваем до готовности. Обязательно надо начинку посолить, поперчить.

Далее добавляем как можно или как вы любите, но много зелени ( укроп, петрушка, зелёный лук).

Чтобы получился пирог вкусным, побольше зелени.

Далее в начинку разбиваем одно куриное яйцо и пару ложек сметаны любой жирности. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 3-4 минуты. Таким образом начинка получается очень сочная.

Начинка и основа пирогов( блины) готовы.

Формируем пирог.

На половину блина выкладываем часть начинки и сворачиваем блин в рулет.

Пирог буду выпекать не на сковородке, а в разъёмной форме, смазываем её маслом и выстилаем пергаментной бумагой. Каждый рулет из блина сворачиваем улиткой и далее накручиваем все блинные рулеты один на другой.