Сколько я перечитал статей и пересмотрел видео о том, какой объем перегонного куба выбрать — не сосчитать! 😄 И все говорят: бери больше, поскольку работа почти такая же, а объем меньше и выход меньше. Вроде логично.
А вот в субботу я посмотрел все это с другой стороны, о чем бы и хотел поделиться. Так что наливайте рюмку чая 🍺, устраивайтесь поудобнее 😎и я начинаю свой рассказ!
Емкость бродильной емкости
Начну с простого: а какой емкости должна быть бродильная емкость? 10 литров, 20 литров, 30 литров или все 170 литров?
Причем если посмотрите видео тех же Самозванцев на Ютубе, то у них 170 литровые емкости, да и не одна. И ставят они то тонну фруктов, то полторы.
Что-то мне подсказывает, что пьют такие объемы не в два лица!
И вроде бы логично: поставил брагу один раз и потом гонишь, гонишь, гонишь.
А вот теперь подумайте над следующими проблемами: где это будет стоять пока бродит, где это будет стоять до следующей постановки браги и как все это мыть!
Примерьте это все на квартиру в многоэтажке, вздрогнули?! Вот то-то и оно! Нужно смотреть удобство работы с брагой, хранение и помывку.
Для примера, в строительстве рассчитывают нагрузку на плиту перекрытия 150 кг на квадратный метр. Да, там еще есть коэффициента запаса по нагрузке, по бетону и доходит это до 200 и более килограмм. Но если так точечно поставить бочки в квартире, то можно слишком подгрузить перекрытие как в 90-х в Москве один богатый человек купил 10 и 11 этажи дома, а потом решил сделать бассейн для плавания, что привело к обрушению перекрытия при наполнении 🤦♂️.
Причем я столкнулся в эту субботу с проблемой переноски затора: нужно было взять затор и перенести его за 20 метров, пройдя по лестнице. Мне 46 лет и сила еще есть, но запыхался прилично на 3 банки по 20 литров. А ведь меня смотрят не только 35-44-летние (24), но и от 55 (22%).
А теперь представьте дедушку, ворочающего бочку 170 литров!
Так что стоит очень сильно подумать над объемом браги и в каких емкостях их ставить. Есть место в подвале частного дома — хоть чан вари из 2 на 2 на 2 метра!
А если вдруг придется переносить, до смотрите по физическим кондициям и помощникам, к которым можно обратиться.
Это все касается и бочек для выдержки! 100 литров — это не только много для заливки продукта, но и тяжелая и громоздкая вещь, которой нужно много места!
А еще есть проблема транспортировка браги к аппарату. Хорошо, если можно шлангом перекачать. Но вдруг вам нужно будет перевести в машине к другу на непрерывную бражную колонну?
Так что очень хорошо подумайте, какую емкость осилите.
Теперь плавно перейду к кубам для самогонного аппарата
Объем куба для самогонного аппарата
Советы к выбору куба один: чем больше тем лучше, но все же смотрите по деньгам. 😂
Кратность перегонного куба или кастрюли
А еще есть совет к кратности бака и ферментера. Вот только никак не получается привести их какому-то четкому знаменателю!
- Евроемкость из пластика, которая продается имеет объем 30 литров, браги там ставят 20-24 литра. С учетом недобора 1/4 бака будет 32 литра. Стандарт бака 20, 30, 37 литров.
- Емкость в бутылке из-под куллера 19 литров, значит нужен бак 20 литров (тут совпало).
- Емкость бочки 50 литров, браги будет 37 литров, а значит нужно бак 50 литров минимум.
Особую пикантность проблемы еще и в том, что при желании можно купить увеличитель куба на 20 и более литров. И тогда вообще расчеты заведут в дебри.
Я все эту математику привел как курьез 😁.
Смотреть-то на кратность нужно, но и делать из этого фетиш не стоит!
20-ти литровый бак можно благополучно превратить в 40 литровый за вменяемые деньги (где-то 4-5 тысячи рублей).
Вес перегонного куба или кастрюли
А вот о чем забывают рассказать людям при консультации — это чтобы обращали внимание на вес куба с брагой!
20-ти килограммовая кастрюля спокойна встанет на газовую плитку, на любую индукционную плиту. Как и и 37 литровая (но это не точно, требуется обязательно проверка!). Но 50 литровая и более кастрюля однозначно должна стоять на полу, даже на усиленной плитке может поломать оную.
Точно не знаю - у меня нет таких плит, но даже они если и смогут выдержать вес, то стоят они как крыло от самолета!
Вот после 37 литров оценивается удобство с краником для слива барды. 20-ти литровый куб вы еще поднимите чтобы опрокинуть, а 37 литровой или, упаси боже, 50 литровой можно и спину потянуть!
Только если барда густая? Тогда ждать остывания и черпать ковшиком.
А нагрев вы прикинули?
Другой аспект тоже обходят стороной — нагрев! Вы подумали как будете нагревать ваш огромный бак на 100 литров (серьезно: 50 литров куб + 2 увеличителя бака).
Если на газовую плиту не поставишь, индукция тоже не выдержит, остается ТЭНы. А проводка-то у вас выдержит?! Стандартные 3х2,5 мм2 меди в квартире должно справляться с 3,5 кВт, но все электрики в один голос кричат, что лучше больше 3 кВт не нагружать, особенно на долгое время (а перегоны длится не менее 2-5 часов).
Это к слову о приобретении 3-х дюймового аппарат. Лично сейчас жду отзыва о работе от @kraft_alco аппарата Люкстайль 8м.
В деревне хорошо: купил газовую плиту, поставил бак на подставку из металла и подключил воду и гони на улице.
Только будь добр сооруди сарай или хотя бы загородку от ветра, подведи воду, утепление куба и так далее. В общем, кучу геморроя нужно преодолеть!
Я вот столкнулся, что в деревне у тещи включил свою плитку на 2 кВт летом — все отрубилось нахрен! Сейчас везде ставят на столбы счетчики с защитой от нагрузки, большей чем прописано в договоре. А летом в Анапе +40 только в путь, все кондиционеры включают. Вот и вариант гнать на электричестве не вариант лично мне.
Пришлось ставить бак на газовую плиту и греть воду для горячего старта затора на газу. А потом сливать в бродильные емкости, давать остыть и на другой день нести их в недостроенный дом.
А потом буду частями брагу заливать в куб и носить обратно на перегон.
Заключение
Вес и способы нагрева почти всегда проходят в разговоре, в лучшем случае на задворках сознания при выборе и бака, и емкостей под брагу. И совершенно напрасно!
Вот на эти аспекты обратить внимание и заставить задуматься. Сам чуть на эти грабли не наступил — хотел пару бочек прикупить для браги на 170 литров, но когда потаскал 20 литров браги на вытянутых руках (вода колышется, это не тоже самое что нести мешок цемента!), то сразу передумал. И залитая бочка из дуба на 20 литров тоже далеко не пушинка.
Так что смотрите из своих возможностей и потребностей объемы емкостей, чтобы потом не жалеть о бездумно потраченных деньгах!