Главный минус спортивных напитков, что в них слишком много сахара, который сводит на нет всю пользу остальных ингредиентов. Есть гораздо более полезный способ поддержать гидратацию организма и снабдить его столь необходимыми электролитами в жару или после высокоинтенсивных тренировок.
Речь идет о так называемом Свитчеле (имбирная вода, пунш сенокоса). Есть даже мнение, что появлением этого напитка мы обязаны американским фермерам, которые проводили целый день на свежем воздухе и нуждались в постоянном дополнительном увлажнении. В данный рецепт входит натуральный яблочный уксус, имбирь, лимон и морской соль, и этот напиток содержит комбинацию натрия, магния, калия и кальция.
Вкус Свитчела, с одной стороны терпкий и пикантный, а, с другой, успокаивающий и освежающий. Идеально подходит для восполнения гидратации в жаркий летний день, после длительной тренировки или наутро после обильных застолий.
Что понадобится:
Кастрюля на 3 литра
Имбирь очищенный – 1/2 чашка (на 230 мл)
Лимонный сок – 1/4 стакана
Яблочный уксус – ¼ стакана
Мед жидкий – ½ стакана
Морская соль – щепотка
Для подачи
Мята свежая/любимая зелень (розмарин, базилик и т.д.)
Газированная минеральная вода – 2 ст.л
Фрукты/ягоды – по желанию (клубника, цитрусы, цедра)
Помытый и очищенный имбирь натереть или мелко порезать, положить его в кастрюлю, почти доверху наполненную водой. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и дать прокипеть 20 минут. В это время в большую банку или графин добавляем яблочный уксус, лимонный сок, мед и щепотку соли (выбираем такой объем, чтобы в него уместилась наша имбирная вода). Когда имбирная вода уже прокипела 20 минут, дайте ей чуть остыть и перелейте в банку с остальными ингредиентами, затем хорошо перемешайте.
Подавать этот напиток лучше в охлажденном виде, добавив в стакан кубики льда, несколько столовых ложе минеральной воды, свежую зелень и даже нарезанные фрукты или ягоды.
Но помним, прежде чем вводить данный напиток в свой рацион, поговорите обязательно с врачом, так как у вас могут быть ограничения по здоровью к употреблению ингредиентов, в него входящих. Лимонный сок и яблочных уксус могут быть противопоказаны при проблемах с ЖКТ, а на имбирь и мед может быть аллергия или пищевая непереносимость (у моей мамы, например, вдруг ни с того ни с сего отек Квинке так случился после употребления имбирного меда-суфле) и т.д.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.