Каппадокия известна, в первую очередь, полетами на воздушных шарах. Но на самом деле это место уникально скалами причудливых форм и скальными монастырями. Есть два варианта истории создания неповторимого ландшафта Каппадокии. Первый вариант и самый популярный, в том числе у местных гидов говорит о том, что около 60-70 миллионов лет назад горы Эрджиес, Хасан, Мелендиз и Гюллюдаг , находящиеся на территории Каппадокии, были на самом деле действующими вулканами. Пик активности этих вулканов пришелся на период позднего миоцена. Выброшенный вулканами пепел покрыл обширную территорию Каппадокии, застыл и затвердел, образовав мощный туфовый покров. Вулканический туф – это горная осадочная порода белого, желтого или красного цвета, которая образовалась преимущественно из вулканического пепла. Лава же, выброшенная из вулканов, накрыла туфовый покров более тонким базальтовым слоем. Через несколько миллионов лет активность вулканов снизилась. Изменился климат - начался дождливый период, который