107,7 тыс подписчиков

Салат из свежих овощей с оливковым маслом

11 августа 202311 авг 2023

153

4 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Инструкции:
Полезные свойства салата:

Салат из свежих овощей с оливковым маслом - это легкое, освежающее и питательное блюдо, которое идеально подходит для летнего времени. Богатство разнообразных овощей и аромат оливкового масла делают этот салат прекрасным выбором для тех, кто хочет насладиться свежими и вкусными ингредиентами. Этот рецепт прост в приготовлении и позволяет насладиться всеми преимуществами свежих овощей.

Ингредиенты:

2 огурца
2 помидора
1 красный перец
1 желтый перец
1 маленькая красная луковица
1 морковь
1 небольшая свежая свекла
Свежая зелень (петрушка, базилик, мята) - по вкусу
Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
2-3 столовые ложки оливкового масла
Сок половины лимона

Инструкции:

Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте огурцы, помидоры, красный и желтый перец, красную луковицу, морковь и свеклу тонкими ломтиками или кубиками. Поместите их в большую миску.
Добавьте свежую зелень. Порежьте зелень (петрушку, базилик, мяту) и добавьте ее в миску с овощами.
Приправьте салат. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Полейте соком половины лимона и добавьте оливковое масло. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались маслом и соком лимона.
Дайте салату настояться. Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут, чтобы овощи пропитались ароматами и маслом.
Подача. Выложите салат на тарелку и украсьте свежими веточками зелени. Подавайте салат прохладным.

Салат из свежих овощей с оливковым маслом готов! Он идеально подходит в качестве самостоятельного блюда или сопровождения к основному блюду. Благодаря свежим и сочным овощам, вы получите незабываемый вкус и множество полезных веществ.

Полезные свойства салата:

Салат из свежих овощей обладает множеством полезных свойств, благодаря насыщенности витаминами, минералами и питательными веществами, содержащимися в овощах. Вот некоторые из них:

Богатство витаминов и минералов: Салат из свежих овощей является отличным источником витаминов А, С, К, Е и минералов, таких как калий, магний и железо. Эти питательные вещества поддерживают здоровье кожи, укрепляют иммунную систему, улучшают зрение, способствуют здоровому кровообращению и поддерживают работу сердца.
Низкокалорийность: Салат из свежих овощей является низкокалорийным блюдом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом или стремится к снижению лишних килограммов. Овощи богаты пищевыми волокнами, которые создают ощущение сытости и помогают контролировать аппетит.
Антиоксиданты: Многие овощи, используемые в салате, содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это помогает снизить риск развития хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.
Поддержка пищеварения: Овощи в салате содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы и поддержанию здоровой кишечной микрофлоры. Они также помогают предотвратить запоры и улучшают общее пищеварение.
Гидратация: Овощи, такие как огурцы и помидоры, содержат высокую концентрацию воды, что помогает организму оставаться гидратированным. Потребление салата из свежих овощей может быть хорошим способом поддержания оптимального уровня гидратации.

Сочетание с другими блюдами

Салат в качестве гарнира: Вы можете подавать салат вместе с основным блюдом, таким как жареная рыба, курица, говядина или паста. Он добавит свежести и хруста к вашему обеду или ужину.
Комплексный салат: Добавьте в салат ингредиенты, такие как кусочки куриного мяса, тертый сыр, креветки или нежный авокадо. Это придаст салату больше сытости и белкового состава, делая его полноценным блюдом.
Салат в бутерброде: Используйте салат из свежих овощей как начинку для бутерброда. Добавьте нежный кусок мяса, сыр, авокадо или другие ингредиенты по вашему выбору. Это отличная альтернатива обычным сэндвичам.
Парное блюдо с грилем: Подайте салат вместе с грилем на открытом воздухе. Гриль придаст овощам аромат и легкую приправу, а салат будет освежающим комплиментом к горячим блюдам с гриля, таким как овощи, рыба или морепродукты.
Салат в качестве освежающего дополнения: Если у вас есть блюдо, которое слегка пикантное или пряное, добавьте порцию салата из свежих овощей для баланса вкусов. Он смягчит острые и пряные блюда, придавая им свежий и легкий вкус.

В целом, салат из свежих овощей с оливковым маслом является универсальным блюдом, которое может быть великолепным дополнением к различным блюдам. Вы можете экспериментировать с комбинациями и находить свои собственные предпочтений.

Приятного аппетита!