Куриные голени в духовке с грибами - это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного обеда или ужина. Сочные куриные голени в сочетании с ароматными грибами создают идеальную комбинацию вкусов. В этом рецепте голени обжариваются на сковороде, а затем запекаются в духовке с грибами и приправами, что придает им аппетитный вид и богатый вкус. Готовить это блюдо довольно просто, и вот как это сделать:
Ингредиенты:
- Куриные голени - 4 штуки
- Грибы (шампиньоны или другие по вашему выбору) - 200 грамм
- Лук - 1 средняя головка
- Чеснок - 2 зубчика
- Соевый соус - 2 столовые ложки
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп или базилик)
Шаги приготовления:
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов С.
- Подготовьте куриные голени, промыть их холодной водой и высушив их бумажным полотенцем. Слегка посолите и поперчите голени по вкусу.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте голени с обеих сторон до золотистого цвета. Переложите их на тарелку и отложите в сторону.
- На той же сковороде добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости и аромата, около 2-3 минут.
- Добавьте нарезанные грибы в сковороду и обжарьте их вместе с луком и чесноком до мягкости и золотистого цвета. При необходимости добавьте немного оливкового масла.
- Верните обжаренные голени в сковороду с грибами. Полейте все соевым соусом и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Перенесите содержимое сковороды в противень или форму для запекания. Разложите голени в один слой.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах С в течение 20-25 минут, пока куриные голени полностью пропекутся и станут золотистыми.
- Когда голени готовы, достаньте противень из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы они слегка остыли.
- Подавайте куриные голени с грибами горячими, посыпав свежей зеленью по желанию.
Готовые куриные голени в духовке с грибами будут сочными, ароматными и нежными. Их можно подавать с гарниром из картофельного пюре, овощным салатом или каши. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина или особого обеда.
Энергетическая ценность блюда будет зависеть от используемых ингредиентов и размеров порций. Однако, обычно куриные голени содержат примерно 200-250 калорий на порцию (примерно 1-2 голени). Грибы, лук и другие ингредиенты добавляют незначительное количество калорий, но придают блюду вкус и питательность.
Описание вкуса:
Куриные голени в духовке с грибами обладают богатым и насыщенным вкусом. Сочные и нежные кусочки курицы сочетаются с ароматными грибами, создавая идеальное сочетание текстур и вкусовых нот. Грибы придают блю
ду нежную пикантность и уместную слегка землистую нотку, которая отлично дополняет нежность курицы.
Сочетание специй и трав, таких как чеснок, тимьян и перец, придает блюду приятную ароматность и углубляет вкусовые оттенки. Пряные и травяные нотки подчеркивают натуральный вкус курицы и грибов, создавая сложный и гармоничный аромат.
В целом, куриные голени в духовке с грибами имеют утонченный и сбалансированный вкус, который удовлетворит как любителей мясных блюд, так и ценителей грибов. Это блюдо прекрасно сочетается с различными гарнирами и овощными салатами, добавляя разнообразия и удовольствия к вашему обеду или ужину.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)