Всем доброе утро!
Для тех, кому много мечталось и чьё сердце усердно билось сказку детям оно светило, в детских сердцах осталось...
Вспомним о необычном детском кафе в микрорайоне Парковый, имя которого - "Сказка".
Построено кафе было в 1981 году вместе с домом на Мичурина, 216. Архитекторы Борисов С. В. и Б. А. Медведев запроектировали в модном тогда совмещении стилей советского модернизма и нордического брутализма детское кафе на 75 мест. Нордический брутализм, воплощенный в использовании "дикого камня" также нашел решение в массивном фундаменте. Рядом с кафе был устроен небольшой лабиринт для детских игр.
Стоит отдельно сказать о шедевральном художественном оформлении детского кафе. На славу потрудились художники М. Г. Матвеев и А. Г. Иванов, сделавшие по мотивам сказок граффити аэрозолью на стенах. Этот художественный "метод" впоследствии будет широко применен при оформлении объектов соцкультбыта в МЖК-1.
Судя по композиции рисунков и граффити, когда дети принимали пищу, рисунки должны были напоминать им уроки литературы и фрагменты из отечественной классики, сказок. Лицезреть сию красоту мы можем благодаря сохранившимся материалам фотофонда Музея архитектуры и дизайна УрГАХУ.
Работало кафе обычно по графику с 9:00 до 17:00. По сведениям В. Шестакова, здесь принимали завтраки и обеды юные железнодорожники, работавшие на пионерском поезде Детской железной дороги в Парке Маяковского. По воспоминаниям местных жителей здесь продавали вкусное мороженое и пирожное "Картошка", за которым сюда приходила вся окрестная детвора. Кто-то приходил сюда и посмотреть на великолепное оформление, ведь далеко не каждая столовая, забегаловка могли похвастаться такими рисунками. Хотя и кафе было детским, изредка сюда заглядывали и взрослые. По воспоминаниям, ассортимент кафе был широким, но цены были чуть подороже, чем в столовых.
В 1990-е годы аудитория кафе заметно повзрослела, а вскоре здесь начали концентрироваться криминальные элементы. Местные жители вспоминают, что однажды утром на асфальте появились лужи крови - произошло убийство. Проработало кафе до конца 1990-х годов.
В 2001-2002 гг. кухня заметно поменялась на восточную, здесь появился ресторан "Халиф" с "самаркандским" куполом, бывшее детское кафе было заметно перестроено и реконструировано. Его владельцем был депутат В. Тестов. Обычно в ресторанах под "восточной кухней" собираются блюда, широко распространённые в Центральной Азии и на Кавказе, но в "Халифе" была хорошо представлена также кухня Ближнего Востока и Северной Африки - Сирии, Алжира, Ирака, Марокко и других стран.
В своё время, до начала 2010-х годов "Халиф" был весьма статусным рестораном. По сведениям К. Фикс здесь проводил корпоратив комитет по развитию товарного рынка с В. Контеевым (по всем вопросам звоните ему!) [1].
Фирменным блюдом "Халифа" был свой оригинальный плов. После реконструкции 2013-2014 гг. здесь были устроены два VIP зала с высокими потолками - "Виноградная лоза" для властной элиты города и "Тамерлан" для представителей высшей аристократии.
Помимо восточной кухни ресторан стал специализироваться на выпуске кондитерских изделий - тортов, смузи и т.д. Побольше фотографий обновленного "Халифа" читатели могут найти в ссылке на фоторепортаж Ура.ру.
Прожил "халиф" почти столько же, сколько и "Сказка" - почти 20 лет. В августе 2019 года дорого-богатый ресторан стали разбирать на кусочки, демонтировать роскошное убранство и стильные фасады. Но остался "купол Гур-Эмира", украшенный звездами. Некоторые местные жители считают, что это был якобы "купол мечети", однако навершия мечетей звездами не украшаются и строятся в несколько иных формах.
Сейчас здесь располагается магазин "Верный", который в сочетании с "куполом" смотрится весьма аляповато и несуразно. Добавляет аляповатости и цветовой диссонанс красного оформления "Братства Святого Иоанна воина" и синего "купола" наверху.
Нет уже ни лабиринта, ни рисованных томиков Гоголя, ни пышных ковров с шикарными люстрами и больших ножей. Теперь здесь стеллажи с продуктами питания и бытовыми товарами.
Что помните о "Сказке" Вы?
Ссылки:
1) Фикс К. «В „Халиф“, как на праздник». Ресторан, где Контеев отмечал Новый год, пережил реинкарнацию. ФОТОЭКСКУРСИЯ / Ura.ru. 15.10.2014 https://ura.news/news/1052673245
Также Вы можете ознакомиться с другими "гастрономическими" записями на нашем канале:
Что ели и пили рабочие Берёзовского завода 140 лет назад?
#кафе и рестораны
#уральский общепит
#восточная кухня
#виктор контеев
#декор и винтаж