Наверное, вокруг ни одного другого грузинского вина не витает такого ореола элитарности и исключительности, не существует такого количества мифов и легенд, как вокруг Хванчкары. Это вино, которое производится в небольшом регионе Грузии под названием Рача-Лечхум, представляет из себя природное полусладкое вино с натуральным остаточным сахаром, сделанное из сортов Александроули и Муджуретули. Эти два сорта отличаются от многих других тем, что дают вино достаточно необычных свойств начиная с окраски - с одной стороны цвет вина достаточно светлый, а с другой - оттенок его довольно яркий, фиолетово-малиновый, который чрезвычайно гармонично сочетается с природным ароматом сладкой свежей малины, ежевики, шелковицы. Ароматом сильным, ярким, может быть даже несколько парфюмированным. Не таким мощным как в мускатных сортах или в сорте Алеатико (который, кстати, в своём полусладком исполнении может напоминать Хванчкару), но в то же время очень приятным, ягодным, цветочным. Низкий уровень алкоголя (типичный уровень 10.5-12%) делает это вино весьма и весьма легким, питким.
Еще с советских времён о регионе производства этого вина существует устойчивое представление, что "это вино делают всего несколько деревень с нескольких виноградников и, конечно же, такого вина очень-очень мало и оно не может быть дешевым!". Это, если быть точными, не совсем верно - деревень не так уж мало, да и виноградников совсем не "несколько", но и не так много, безусловно. Что же до цен, то да - если вы посмотрите сейчас в России на ценники стоящие у бутылок с этим наименованием, то увидите, что в среднем они начинаются от 900-1000 рублей и легко уходят в цифры выше 2-3 тысяч. Конечно же такой ценник вызывает огромный соблазн фальсификации - слишком уж высока возможная прибыль. И ещё в поздние советские времена многие специалисты говорили, что больше половины вин с надписью Хванчкара настоящей Хванчкарой не являются. В девяностые же годы процент "левых" бутылок, я думаю, достигал 90, если не 95%. И с тех пор и я, и очень многие специалисты относятся к этим винам с некоторой настороженностью и опаской.
Поэтому когда в сети "Красное и Белое" я увидел вино Guremani cellar Хванчкара по цене 599 руб (что минимум на 30% дешевле самой нижней рыночной цены на вина с этим названием), то у меня возник вопрос - "а действительно ли это Хванчкара и насколько качество вина в бутылке соотносится с тем, что должно быть?".
Что можно сказать по итогу? Да, это Хванчкара. Но...
Аромат, в целом, достаточно типичный для сортов Александроули и Муджуретули, но 2020 год - уже слишком старый для вин этого типа. Хванчкара ценится в первую (и единственную) очередь за свой звенящий ягодный аромат - малина, ежевика и шелковица. В этом вине они узнаются, но не как свежие спелые ягоды, а как старое засахаривающееся варенье. Цвет уже далёк от того светлого пурпурно-малинового, которым характеризуется молодая Хванчкара, он уже скорее светло-гранатовый, слегка сероватого оттенка. В целом аромат для этого типа вина сдержанный, слегка "подкисший". По вину видно, что оно изначально не было самого высокого уровня, а по прошествии трех лет - уже изрядно старое. И старение не пошло вину на пользу - никакого шарма и стиля вино не обрело, а молодость и яркость - потеряло. Тем не менее, до сих пор это вино узнаётся как Хванчкара, так что если ваш бюджет не позволяет отдать 1200-1400 рублей за что-то более удачное, а познакомиться с общей стилистикой Хванчкары очень хочется, то это вино можно купить. Единственное, что нужно будет помнить, пробуя его и формируя впечатление, что "наверное молодая в молодости была красива, но теперь уже молодая не совсем молода". Со всеми сопутствующими процессами.
Хванчкара, Guremani cellar, Рача-Лечхум, Грузия, 2020
14.5/20 (83/100)