107,8 тыс подписчиков

Овощной салат с моцареллой и базиликом

26 июля 202326 июл 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Подготовка овощей:
Приготовление соуса:

Овощные салаты являются отличным способом насладиться свежими овощами и получить порцию полезных витаминов и питательных веществ. Один из самых привлекательных вариантов – овощной салат с моцареллой и базиликом. Этот салат сочетает в себе сочные овощи, ароматный сыр моцарелла и ароматный базилик, создавая идеальное сочетание вкуса и свежести. Давайте познакомимся с рецептом этого освежающего салата.

Ингредиенты:

2 большие помидоры
1 огурец
1 красный лук
1 пучок свежего базилика
200 г моцареллы
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Соль и перец по вкусу

Подготовка овощей:

Помидоры нарежьте на кубики или полукольца.
Огурец очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Свежий базилик мелко нарежьте.

Приготовление соуса:

В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Сборка салата:

В большой миске смешайте нарезанные помидоры, огурцы и красный лук.
Добавьте мелко нарезанный базилик.
Приправьте салат приготовленным соусом и тщательно перемешайте.

Добавление моцареллы:

Моцареллу нарежьте на небольшие кусочки или шарики.
Добавьте моцареллу в салат и аккуратно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился по овощам.

Подача:

Овощной салат с моцареллой и базиликом готов! Перед подачей рекомендуется оставить салат на 10-15 минут, чтобы овощи насытились ароматами соуса и базилика.

Салат с моцареллой и базиликом идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основному блюду. Вы также можете добавить к салату немного свежих оливок или крутоны для дополнительной текстуры и вкуса.

Этот овощной салат не только вкусен, но и полезен. Огурцы и помидоры богаты витаминами и антиоксидантами, которые способствуют здоровью кожи и иммунной системы. Базилик обладает ароматом и антибактериальными свойствами, а моцарелла добавляет белок и кальций в рацион.

Не забывайте, что варианты этого салата могут быть разнообразными. Вы можете добавить свои любимые овощи, такие как сладкий перец или авокадо, для создания уникального вкуса. Используйте свежие ингредиенты и наслаждайтесь этим освежающим и вкусным овощным салатом с моцареллой и базиликом!

Полезные свойства салата

Богатство витаминов и минералов: Салат содержит огурцы, помидоры и базилик, которые являются источниками витаминов A, C, K, а также минералов, включая калий и магний. Эти питательные вещества важны для поддержания здоровой кожи, иммунной системы и общего хорошего состояния организма.
Антиоксиданты: Огурцы и помидоры содержат антиоксиданты, такие как витамин C, которые помогают защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами. Это способствует замедлению процессов старения и снижению риска развития хронических заболеваний.
Увлажнение и очищение: Огурцы в салате имеют высокий содержание воды, что способствует увлажнению организма и помогает поддерживать нормальный уровень гидратации. Они также помогают очищать организм, выводя шлаки и токсины.
Поддержка здоровья сердца: Базилик содержит флавоноиды, антиоксиданты, которые могут помочь снизить уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца. Кроме того, оливковое масло, используемое в соусе, является полезным источником мононенасыщенных жирных кислот, которые также благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Полезные для пищеварения: Включение свежих овощей в салат способствует нормализации пищеварительного процесса благодаря содержанию пищевых волокон. Они способствуют правильной перистальтике кишечника, предотвращают запоры и поддерживают здоровую микрофлору в кишечнике.

Хорошего настроения и приятного аппетита!