Продолжаем вести цикл публикаций о тратах, готовке, расходованию продуктов и их закупке. Стараюсь максимально эффективно расходовать установленную на питание сумму, разумно потреблять купленные продукты, и максимально разнообразно и вкусно кормить семью.
Запас продуктов на начало месяца можно посмотреть здесь:
После вчерашних разъездов сегодня все встали с трудом.
Но погода сегодня шикарная, прекрасная, зимняя. Мороз и солнце! И даже немножко снега!
Я днем плюнула на все дела и вышла в сквер рядом с домом, прогулялась, подышала морозным воздухом. Я люблю зиму в классическом ее исполнении. Я люблю снег, солнце и мороз.
После прогулки зашла в Пятерочку, купила хлеб и слойки с сахаром, все на 116 рублей.
А вечером еще раз ходили гулять. Надо пользоваться моментом.
Даже лыжню уже народ протоптал!!!!
Ну и вернёмся к меню.
На завтрак мы ели шоколадную творожную запеканку.
На обед народ ел борщ. Мне его не захотелось, приготовила себе боул из гречки с яйцом, ветчиной, сыром, авокадо, кукурузой и огучиками "как в маке", плюс кинза, кунжут и соус Поке.
На перекус съела киви.
Что-то не успеваю фрукты есть последнее время, просто некогда в течение дня.
На ужин ели гречку с котлетами, со вчера.
И приготовила салат из копченой курицы с ананасами, сыром и яйцом. Увидела его у Веры. Решила попробовать. Очень приятный салат. Пропорции по вкусу.
Салат из копченой курицы и ананаса
Дно тарелки смазывать майонезом с чесноком и выложить слоями:
- 1 слой: копчёная курица кубиком
- 2 слой: вареные яйца на крупной терке
- 3 слой: консервированный ананас мелкими кусочками
- Потом промазать майонезом с чесноком.
- 4 слой: сыр на мелкой терке.
И еще хочу поделиться рецептом рулетиков из ветчины. Многие их готовят, каждый по-своему. Я разные пробовала. Больше всего люблю такие.
Отлично подойдут на праздничный стол, да и для будней вкусно.
Рулетики с творогом
1 пачка творога (лучше жирного)
2 зубчика чеснока
зелень укропа
ветчина
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Смешать творог, чеснок и укроп.
Творожную смесь выложить на ветчину, скрутить трубочкой и закрепить зубочисткой.
Я лично уже купила ветчину для этого блюда, а творог всегда есть.