108,3 тыс подписчиков

Салат Цезарь с креветками или курицей

26 июля 202326 июл 2023

250

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Шаги приготовления:
Секреты и рекомендации:

Салат Цезарь - это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Он сочетает в себе свежие ингредиенты, сытные протеины и ароматный соус. В этом рецепте предлагается приготовить Цезарь с добавлением креветок или курицы, чтобы удовлетворить различные вкусы. Готовьте этот салат для особенных случаев или просто наслаждайтесь им в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты:

200 гр креветок или 300 гр куриного филе
1 головка салата Айсберг
2-3 крупных помидора
1 огурец
1 небольшая красная луковица
100 гр твердого сыра (например, пармезан)
4 ломтика белого хлеба
2 зубчика чеснока
Сок половины лимона
4 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки майонеза
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

Если вы используете креветки, очистите их, удалите желудочки и обдайте холодной водой. Если вы предпочитаете курицу, нарежьте филе на кусочки среднего размера.
Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и обжарьте креветки или курицу до готовности. Оставьте их остывать.
Нарежьте салат Айсберг на кусочки и выложите его на большую тарелку или в салатник.
Нарежьте помидоры на дольки, огурец на тонкие круги, а красную луковицу на полукольца. Выложите их на верху салата.
Сделайте гренки из хлеба. Нарежьте его на кубики и обжарьте на сковороде с немного оливкового масла до золотистого цвета. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще несколько секунд до появления аромата чеснока. Переложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Приготовьте соус Цезарь. В миске смешайте майонез, сок лимона и оставшееся оливковое масло. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Добавьте обжаренные креветки или курицу в салат. Посыпьте салат тертым сыром и полейте соусом Цезарь. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Подавайте салат Цезарь с креветками или курицей немедленно, украшенным свежей зеленью и гренками. Вы можете дополнить его дольками лимона для добавления свежести.

Секреты и рекомендации:

Для более интенсивного вкуса вы можете добавить в салат Цезарь небольшое количество анчоусов.
Если вы предпочитаете более хрустящий салат, добавьте немного жареных беконных кусочков или грецких орехов.
Вы можете использовать другие сорта салата, такие как Романо или Микс листов, вместо Айсберга.
Чтобы сделать салат Цезарь более сытным, добавьте в него отварные яйца или авокадо.

Энергетическая ценность:

Энергетическая ценность салата Цезарь с креветками или курицей может различаться в зависимости от используемых ингредиентов и размера порции. Примерно, одна порция салата Цезарь (с креветками или курицей) содержит примерно 350-400 калорий. Это богатый и сытный салат, который предоставляет организму необходимые протеины, витамины и минералы.

Наслаждайтесь этим восхитительным салатом Цезарь с креветками или курицей в кругу своей семьи и друзей. Это отличное блюдо для летних вечеров или особых случаев. Сочетание свежих овощей, сочных креветок или нежного курицы, ароматного соуса и хрустящих гренок создает неповторимый вкусовой опыт, который оставит вас довольными и сытыми.

Приготовьте этот салат с любовью и творческим подходом, варьируя ингредиенты по своему вкусу. Вы можете экспериментировать с добавлением различных приправ, трав или дополнительных овощей, чтобы создать уникальное сочетание вкусов.

Не забывайте также о преимуществах, которые приносит салат Цезарь с креветками или курицей. Он богат белками, витаминами и минералами, что делает его полезным и питательным выбором для вашего здорового образа жизни.

Приятного аппетита!