Салат Цезарь - это классическое блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Он сочетает в себе свежие ингредиенты, сытные протеины и ароматный соус. В этом рецепте предлагается приготовить Цезарь с добавлением креветок или курицы, чтобы удовлетворить различные вкусы. Готовьте этот салат для особенных случаев или просто наслаждайтесь им в кругу семьи и друзей.
Ингредиенты:
- 200 гр креветок или 300 гр куриного филе
- 1 головка салата Айсберг
- 2-3 крупных помидора
- 1 огурец
- 1 небольшая красная луковица
- 100 гр твердого сыра (например, пармезан)
- 4 ломтика белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- Сок половины лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Если вы используете креветки, очистите их, удалите желудочки и обдайте холодной водой. Если вы предпочитаете курицу, нарежьте филе на кусочки среднего размера.
- Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и обжарьте креветки или курицу до готовности. Оставьте их остывать.
- Нарежьте салат Айсберг на кусочки и выложите его на большую тарелку или в салатник.
- Нарежьте помидоры на дольки, огурец на тонкие круги, а красную луковицу на полукольца. Выложите их на верху салата.
- Сделайте гренки из хлеба. Нарежьте его на кубики и обжарьте на сковороде с немного оливкового масла до золотистого цвета. После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще несколько секунд до появления аромата чеснока. Переложите гренки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Приготовьте соус Цезарь. В миске смешайте майонез, сок лимона и оставшееся оливковое масло. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
- Добавьте обжаренные креветки или курицу в салат. Посыпьте салат тертым сыром и полейте соусом Цезарь. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Подавайте салат Цезарь с креветками или курицей немедленно, украшенным свежей зеленью и гренками. Вы можете дополнить его дольками лимона для добавления свежести.
Секреты и рекомендации:
- Для более интенсивного вкуса вы можете добавить в салат Цезарь небольшое количество анчоусов.
- Если вы предпочитаете более хрустящий салат, добавьте немного жареных беконных кусочков или грецких орехов.
- Вы можете использовать другие сорта салата, такие как Романо или Микс листов, вместо Айсберга.
- Чтобы сделать салат Цезарь более сытным, добавьте в него отварные яйца или авокадо.
Энергетическая ценность:
Энергетическая ценность салата Цезарь с креветками или курицей может различаться в зависимости от используемых ингредиентов и размера порции. Примерно, одна порция салата Цезарь (с креветками или курицей) содержит примерно 350-400 калорий. Это богатый и сытный салат, который предоставляет организму необходимые протеины, витамины и минералы.
Наслаждайтесь этим восхитительным салатом Цезарь с креветками или курицей в кругу своей семьи и друзей. Это отличное блюдо для летних вечеров или особых случаев. Сочетание свежих овощей, сочных креветок или нежного курицы, ароматного соуса и хрустящих гренок создает неповторимый вкусовой опыт, который оставит вас довольными и сытыми.
Приготовьте этот салат с любовью и творческим подходом, варьируя ингредиенты по своему вкусу. Вы можете экспериментировать с добавлением различных приправ, трав или дополнительных овощей, чтобы создать уникальное сочетание вкусов.
Не забывайте также о преимуществах, которые приносит салат Цезарь с креветками или курицей. Он богат белками, витаминами и минералами, что делает его полезным и питательным выбором для вашего здорового образа жизни.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Котлеты по министерски из куриного филе
Рецепт классических драников
Топ-5 кулинарных лайфхаков
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru
Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)