Всем доброго дня!
Этот уникальный десерт готовится в СВЧ всего 30 секунд! Для приготовления меренги нужна равная пропорция охлажденных яичных белков и сахарной пудры, т.е. на 100 г белка соответственно нужно 100 г сахарной пудры, все очень просто. Вместо шоколадных капель можно использовать тертый шоколад. Попробуйте!
Ингредиенты:
охлажденные белки
сахарная пудра
ванилин
щепотка соли
шоколадные капли
какао и клубника для украшения
Приготовление:
Взбейте яичные белки с солью, постепенно добавляя сахарную пудру и ванилин, до устойчивых пик. Всыпьте шоколадные капли.
Перемешайте.
Разложите массу по небольшим керамическим формочкам.
Готовьте в СВЧ 30 секунд при полной мощности (у меня 800 Вт).
Аккуратно переверните десерт на тарелку, посыпьте какао, украсьте клубничкой или другими ягодами.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: