А сегодня (то есть на на дату посещения 16.07.2023) мир отмечает День вкусной еды! Мир отмечает и мы не отстаём! :)
Полномочная Послица вместе со своей Правой рукой Натальей и Левой рукой Алиной (вспомнилась игра Atomic Heart) явились на девятый завтрак в ресторан QLO, расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Тверская, дом 27, стр. 2. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7.
Проходя до точки назначения мимо "Мясо и Рыба", я мысленно передала привет ресторатору Сергею Миронову, чей блог "Дневник ресторатора" в Дзене периодически почитываю :) Ниже ссылка на мою статью о его ресторане ↓↓↓↓↓
Интерьер
Минимализм на Тверской в округлых формах. Царство света и светлого (не пива).
Ресторан просторный, два этажа, несколько залов. Посадка непривычно и даже неприлично свободная.
Декора минимум — на стенах лишь метализированные брызги и стеклянные просвечивающиеся круги, похожие на солнца.
Очень красивый фактурный мебельный текстиль: рябой, гладкий, в "ёлочку", с лохматушками, с завитушками.
На верхний этаж-балкон ведёт широкая белоснежная лестница. Там вас ждёт камерный зал с серым диваном-уголком и несколькими круглыми столиками.
Меню
Фестивальная подборка продуманная и разнообразная. Основное меню тоже показалось интересным.
Заказали не всё меню. Почему — объясню в конце статьи :)
Картофельные крокеты, гуакамоле, яйцо и красная икра
Промасленные хрустящие лепёшечки в количестве трёх штук. В комплекте мятое авокадо (гуакамоле), ложка солоноватой красной икры и идеальное яйцо всмятку на подставке-пружинке. Оценка "5", хотя хочется вторую ложку икры.
Омлет с копчёным угрём, сыром креметте и шпинатом
Превосходен! В рейтинге блюд летнего фестиваля выбивается в компанию победителей :) Большой, пышный, интригующе воздушный, с толстенькими слоями угря — всё вместе сладковато и нежно. Опять же, немного с азиатским колоритом. Оценка "5+".
Зелёная гречка с печёным баклажаном и страчателлой
Протомленная, мягкая, но рассыпчатая. Хорошо сочетается с яркой томатно-баклажановой смесью и нежной, тягучей страчателлой. Оценка "5".
Тыквенный тарт
Песочное тесто увлажнённое, отдает корицей. Имхо, тыквенная составляющая уж слишком активно выражена. Сметана превосходная. Оценка "5-" из-за специфики овоща.
Матча-запеканка
Вкус нежный, сбалансированный. Сладко, но без приторности. Но запеканка слишком плотная, вилкой ломается с некоторым усилием. Оценка "4".
Мини-оладьи со свежими ягодами и домашним йогуртом
Оладушки-монетки. Золотистые, упругие и очень удобно растаскиваются из миски. Ягоды качественные. Оценка "5" за тарелку драгоценностей :)
Налили три бокала утреннего игристого бесплатно...
Итоги
Красиво, любезно, оригинально. Нас обслуживал рослый прелестник-ангел Семён и отдельно поприветствовал управляющий ресторана, который поинтересовался делами фестивальными. Еда понравилась, так что обязательно придём дегустировать основное меню :)
Но это ещё не конец — следом нас ждёт второй "утренний" тайм в ресторане за углом :)