При выращивании ранней капусты очень важно своевременно собрать урожай. Оптимальные период для уборки кочанов определяется с учетом характеристик сорта и внешних признаков спелости.
Большинство огородников ориентируются по приметам лунного календаря. При этом особое значение имеет регион, в котором находится участок.
Правила уборки капусты
При сборе ранней капусты обязательно нужно придерживаться существующих правил. Если соблюдать все рекомендации, капуста будет вкусной и сможет достаточно долго храниться.
Основные правила таковы:
Собирать капусту нужно в сухой день. Когда стоит нежаркая ясная погода, не намечается дождь. В дождливые дни и в сильную жару можно собирать капусту при одном условии: она будет перерабатываться незамедлительно. Для долгого хранения такие кочаны не подойдут.
Поливать капусту не нужно, если до момента сбора осталось менее двух недель. Соблюдение данного правила позволит избежать растрескивания вилков.
Нельзя оставлять срезанные кочаны на огороде.
Весь урожай нужно рассортировать как можно быстрее. Все кочаны сомнительного качества должны быть отделены от хороших и пущены на переработку.
Ранние сорта капусты обязательно должны быть убраны вовремя. Если урожай не будет собран своевременно, кочаны потрескаются. Даже отсутствие полива в этом случае не поможет предотвратить растрескивание. Кочаны с трещинами портятся очень быстро и становятся совсем не вкусными.
Если по каким-то причинам не удается собрать капусту вовремя, следует остановить движение сока в кочанах. Для этого нужно сильно наклонять их в одну сторону для передавливания кочерыжки. Таким образом, удастся получить еще пару дней отсрочки.
Слишком рано собирать капусту тоже не следует. Несозревшие вилки будут невкусными, горьковатыми и быстро испортятся.
Признаки спелости ранней капусты
Чтобы выбрать оптимальный момент для сбора ранних сортов капусты, следует ориентироваться по следующим признакам:
Кочан достиг того размера, который должен быть у спелой капусты данного сорта.
Капуста твердая и упругая на ощупь.
Капуста перестала расти.
В верхней части вилка образовалось белесое пятно.
Нижние листья пожелтели и стали жесткими.
Надеюсь Вам была полезна наша статья, и в знак благодарности поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ а также не забудьте подписаться на канал . До новых встреч!
