Существует много продуктов и диет, которые улучшают когнитивные функции мозга. Расскажем о самых доступных и полезных из них.
1. Ягоды
Черника, клубника, ежевика и клюква – богатый источник антиоксидантов, которые помогают защитить клетки мозга от повреждений. Летний сезон – это идеальная возможность напитать организм полезными веществами, а также сделать запас ягод на неурожайные времена года. О том, как правильно заморозить ягоды, читайте в нашей статье.
2. Тёмный шоколад
Тёмный шоколад содержит флавоноиды, которые поддерживают приток крови к мозгу, улучшая рабочую память. А ещё снижается риск ухудшения памяти с возрастом.
3. Зелёный чай
Химические вещества из этого напитка поддерживают формирование клеток участка мозга, отвечающего за память и чувство пространства.
4. Орехи и семена
Миндаль, грецкие орехи и тыквенные семечки богаты витамином Е, который улучшает когнитивные функции мозга.
5. Жирные сорта рыбы
В лососе, тунце, скумбрии и треске содержатся жирные кислоты Омега-3, которые полезны для работы мозга. Также жирная рыба богата полноценным белком и усваивается лучше мяса.
6. Мука грубого помола
Хлеб из такой муки – это источник «медленных» углеводов, обеспечивающих мозг энергией. В ней содержится растительный белок, витамины Е и группы В, йод, кальций, магний, фосфор, железо.
А вы следите за своим рационом? Делитесь мыслями в комментариях!
Какие масла полезны для организма? Как держать свою кухню в порядке? Всё о мире кулинарии и питания читайте на нашем канале.