И снова здравствуйте!
Сегодня 15 июля, и мои новые тарелочки.
Дождь и холодная погода так нас и не покидают.
Правда, вчера дождь немного перемежился, но все равно было прохладно. Теплицы я, конечно, открыла, чтобы немного проветрить, но не надолго. После обеда опять закапало, и я снова законопатила все теплицы.
Вчера в отсутствии дождя с утра мне удалось и поработать в огороде, и сделать несколько интересных фото.
Для начала собрала клубнику и первую малину. Оставила себе немного свежей клубники на завтрак, часть засыпала сахаром и убрала в холодильник (соберу еще клубники и сварю варенье), а часть клубники отправила в заморозку.
Удалось приготовить две банки компота: из клубники и из малины.
В огуречной теплице подвязала арбузы (соорудила для них кар маны из марли). Как вам мои арбузы?
Подвязала плети у Зозули (я даю волю этим огурцам, и они меня благодарят урожаем).
На баклажанах кроме множества цветов появились и завязи.
И вигна выпустила длинные стручки сантиметров по 40, и это еще не предел.
Прошлась по грядке в тыквами и кабачками: с каждым днем на ней появляется все больше и больше плодов. Кабачки уже во всю едим.
Семейный лук практически весь уже лег. А вот севок еще стоит бодрячком. Скоро придет время убирать и лук, и озимый чеснок.
Цветы я постоянно показываю. Среди своего цветочного царства я могу бродить часами.
Хотела после обеда начать собирать смородину, но пошел дождь, и мне пришлось свернуть работу на улице.
Что ела вчера?
Завтрак: лаваш с яйцом и сыром, клубника и кофе с молоком.
Перекус: малина и ряженка.
Обед: рагу из кабачка и зеленого горошка, свино-говяжьи котлеты.
Ужин: тушеная курица с картошкой, сладким перцем и помидором, малиновый компот.
Итого за день КБЖУ: 1393/86,0/59,1/129,2
Сегодня дождь идет с самого утра с небольшими перерывами.
Пока муж отдыхает после смены, я приготовила оладьи на кефире с кабачком.
Именно с кабачком, и не просто кабачковые оладьи. В чем разница?
Когда я готовлю кабачковые оладьи, я замешиваю тертый кабачок, яйцо, соль, сахар и муку. Здесь основной ингредиент - кабачок.
В тесто оладий на кефире (кефир, яйцо, соль, сахар, сода, мука) я добавила тертый кабачок. Здесь кабачок выступает дополнением, его немного.
Мой муж простые кабачковые оладьи не ест (ему не нравится консистенция готовых оладий), а вот обычные оладьи на кефире с добавлением кабачка есть с удовольствием. Попробуйте приготовить и те, и другие оладьи и поймете разницу.
Завтрак - 10.00
- Оладьи с кабачком - 120 г;
- Рикотта - 60 г;
- Кофе с молоком - 200 г.
Поездка к родителям сегодня была недолгой. Мы быстро проехались по магазинам, закупили все необходимое, отвезли продукты и лекарства родителям и вернулись домой. И все это под дождем. Брррр!
Дождь немного стих, и я вышла собрать малину. Мама отдала мне собранную у себя малину, и я решила приготовить малиновый компот.
Обед - 13.30
- Борщ - 280 г;
- Куриный рулет - 67 г;
- Помидор - 60 г.
После обеда пошла в огуречную теплицу за огурцами (мама завтра едет на рынок) и ....пропала в ней.
Откуда-то налетели крылатые муравьи!
Еще вчера в теплице было чисто. Муравьев в грядах я потравила террадоксом (просто рассыпала гранулы по краям гряд).
А сегодня все листья и стебли усыпаны муравьями с крыльями. Такое нашествие я вижу впервые, а муж вообще таких муравьев никогда не видел и не поверил, что это муравьи.
Пришлось еще раз разложить гранулы террадокса на грядку с огурцами и по краям гряд с перцами и баклажанами.
Опрыскала все растения битоксибациллином и фитовермом.
Поливать грядки не стала, земля очень влажная, может появиться мучнистая роса или иная гниль.
Обрабатывать растения от болезней и вредителей химией уже нельзя, так как я собираю урожай, а биопрепараты при низких температурах почти не работают. Поэтому сейчас каждый день осматриваю растения в теплицах в надежде, что болезни обойдут мои растения стороной.
Завтра меня ждет помидорная теплица, там тоже могут появиться проблемы из-за холода и повышенной влажности. Опять буду пасынковать и убирать лишние листья. Заодно обработаю землю и кусты от болезней и вредителей.
Перед ужином загнал меня муж в подвал: я там прибирала полки, делала ревизию заготовкам и составляла компот и варенье нового урожая.
Ужин - 18.00
- Тушеная картошка с луком и морковью - 100 г;
- Копченая курица - 100 г;
- Огурец - 60 г.
Посчитала итоговые КБЖУ - маловато всего. Решила поправить дело кружкой чая с парой бутербродов из отрубного хлеба с арахисовой пастой.
Итого за день:
КБЖУ: 1390/88,6/72,6/95,4
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!