Сегодня наши друзья из канала «Крепкий разговор» здесь поделятся с вами, как быстро охладить бутылку водки в домашних или полевых условиях.
Но перед этим, предлагаем познакомиться с ними поближе, вам определенно будет с ними интересно! «Крепкий разговор» ведет крупнейший в России производитель солодовой водки, Иткульский спиртзавод.
Загляните к ним, у них много интересного, и о том, как производят сейчас натуральный солодовый спирт по технологиям 19 века, как уживаются между собой современное оборудование и старинные рецепты, о жизни градообразующего предприятия в далеком Алтайском селе, а еще исторические факты, рецепты закусок, идеи, с чем и как подавать водку и лайфхаки от технологов Иткуля. Вот один из них, который пригодится вам летом.
Итак, вспомним условия задачи: теплая водка, надо охладить и быстро. Быстро решить вопрос можно, конечно, с помощью холодильника. Кладем бутылку в морозильную камеру. Чтобы ускорить процесс, можно обернуть бутылку мокрым полотенцем, четверть часа – и готово, разливаем по рюмкам.
Давайте усложним задачу и представим, что холодильника нет, вы на пикнике за городом. Очевидное решение - положить бутылки в реку или колодец, единственно не забудьте зафиксировать бутылки, чтобы не уплыли. А вот мы и добрались до задачи со звездочкой: рядом водоема нет. Казалось бы, безвыходная ситуация, но отчаиваться рано.
На помощь придет лед. Даже небольшой брикет льда выручит на раз. Высыпаете лед в миску подходящего размера, чтобы в нее поместилась бутылка, заливаете лед холодной водой примерно один к одному, добавляете обычную соль перемешиваете. Кладете в миску бутылку и ждете пару минут. Если не охладилась – добавляете еще немного соли, снова перемешиваете и подождите еще немного.
Секрет этого способа простая химическая реакция. Для того, чтобы растворить соль, нужно тепло. Его-то и возьмет вода из бутылки. Поэтому водка охладится так быстро. Но! Что интересно, такой способ будет работать даже без льда. Оберите бутылку влажным полотенцем, можно даже бумажным, еще на одно насыпьте ровным слоем соль и заверните вторым слоем. Ждать придется подольше, но пить теплую водку вам не придется.
Подписывайтесь на коллег из канала «Крепкий разговор», вместе будем продвигать культуру пития!
