Крепкий разговор

157 лет назад в декабрьский день в селе Соколово потянулся дымок из трубы нового винокуренного завода. Так началась история Иткуля. Родившийся из идеи Григория Бадьина и Константина Платонова Иткульский завод был сначала небольшим предприятием, которое довольно скоро модернизировали по самым последним техническим достижениям тех времен. Много всего было пережито за эти полтора века. История нашей страны всегда была насыщенной, однако, нам удалось сохранить неизменными две вещи: преданный своему...

Отвечает ли требованиям ГОСТ и технологов очередная партия водки Иткуля? На этот вопрос серьезно и авторитетно отвечает наша лаборатория. Благодаря этому подразделению мы можем быть уверены, что у потребителя точно не возникнет ни одного вопроса к качеству. Так что же оценивают в лаборатории Иткуля? Прежде всего, органолептические свойства водки: запах, вкус, послевкусие. Все они должны соответствовать параметрам каждой марки. Разные водки имеют разный характер. Одни - яркие и брутальные. Другие, наоборот, тонкие и мягкие...

Давайте сегодня обсудим, стоит ли запивать водку водой и другими напитками. Если вы хотите разбавить водку водой, то это точно не лучшая идея: вода снизит градус, и опьянение наступает позже. Человеку будет казаться, что он еще трезв, и таким образом, он может превысить привычную дозу. Если вы хотите запить водку водой, тогда выбирайте не питьевую, а минеральную без газа. Алкоголь активно выводит из организма жидкость, но пытаться восполнить этот дисбаланс обычной фильтрованной водой не получится, она просто усилит нагрузку на почки...

В осенние холода нет лучше закуски для водки чем тарелка горячего супа. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить визитную карточку венгерской кухни - суп гуляш, ароматный, яркий, сытный. Вариантов рецептов его приготовления не меньше, чем рецептов борща, в каждой области Венгрии он свой, но главные ингредиенты: мясо, сладкий перец, паприка, помидоры, картофель – остаются неизменными. Говядина или телятина – 500 г Картофель – 500 г Морковь...

Какую выбрать водку для подарка и когда такой презент будет уместен? Мы уверены, что подарить водку можно почти в любой ситуации: и близкому другу, ценящему именно этот напиток, и малознакомому человеку — такой подарок всегда придется к месту. Как же выбрать идеальную водку? Выбирайте качество. Ориентируйтесь на проверенных производителей. Если вам известны вкусовые предпочтения того, кому предназначается подарок, учитывайте их: например, выберите водку со вкусом ржаного хлеба – "Иткульскую Бородинскую", или ягодную "Смородину"...

Купажирование водки – это один из финальных этапов производства на спиртзаводе. На Иткуле мы смешиваем готовый солодовый спирт с очищенной алтайской водой из артезианских скважин и получаем водно-спиртовую смесь, которая по ГОСТ и называется водкой. На стадии купажирования мы добиваемся того самого классического мягкого вкуса, который выбирают ценители настоящей русской водки...

Маринованный положите на место, возьмите соленый. Именно ферментированные с солью огурцы и другие овощи восстанавливают баланс солей в организме после алкоголя, высокий уровень клетчатки ускоряет процесс пищеварения и выводит токсины из организма, а рассол из-под солений и квашеной капусты очень похож по составу на физраствор...

Вот и снова в стране праздник, и опять не грех за него выпить по стопочке… А вы задумывались, почему славяне предпочитают пить водку только в чистом виде, а не в коктейлях, например? Почему наши народы вообще любят водку? За ее чистоту, простоту и понятность. Не надо быть экспертом, чтобы отличить хорошую от плохой. И честный хлебный вкус водки нет смысла маскировать дополнительными добавками. Плюс, конечно, традиции пития. На протяжении нескольких веков на Руси водку пили в чистом виде, а в некоторые страны, например в США, она пришла значительно позже, вместе с модой на коктейли...

После нескольких выпитых рюмок водки часто тянет на философию и глобальные вопросы. Сегодня вопрос дня: а сколько зерна уходит на пол-литра водки? Вообще-то точные пропорции – дело ГОСТа и секретных формул наших технологов, но по классике, из 1 кг пшеницы получается 0,426 л спирта, который, опять же, по классике, вспомним...

На улице холодает – и водку хочется закусить уже чем-то горячим или хотя бы теплым. Кстати, горячая сытная закуска замедляет процесс опьянения и поможет согреться, если вы пришли домой с мороза. Сделали для вас подборку горячих закусок: 1. Если есть время и силы, особенно если застолье праздничное – гости оценят грибной или куриный жюльен 2.  Если хочется перекусить быстро и сытно, вполне подойдут обычные горячие бутерброды с расплавленным сыром и ингредиентами по принципу «вкусно и что нашлось в холодильнике»: ветчиной, колбасой, помидорами и так далее 3...

Сегодня пьем водку по-французски! То есть выпивать будем как обычно, а закусывать сытным и пикантным французским пирогом с тыквой под названием киш. Тесто можно купить готовое замороженное песочное, но его настолько несложно сделать самим, что даем вам полный рецепт. Для теста Мука пшеничная 250 г Масло сливочное 120 г Яйца 2 шт Соль 0,5 ч. ложки Водка – 1 ст. ложка Для начинки: Тыква 500 г Твердый сыр 200 г Сливки 10% 100 мл Яйца 2 шт. Растительное масло 2 ст. ложки Сливочное масло 1 ст. ложка Соль, черный перец молотый - по вкусу 1...

Этиловый спирт, он же этанол, это не только база для производства водки. Конечно, все знают, что он нужен и в промышленном производстве, но вы удивитесь, насколько широко его используют. 1. Медицина и фармацевтика: · Антисептик и дезинфицирующее средство; · Растворитель для антибиотиков и база для лекарств, растительных настоек и экстрактов; · Консервант, предотвращающий рост микроорганизмов в жидких лекарственных формах; · Основа для компрессов и обтираний. 2. Косметическая и парфюмерная промышленность:...