Такой красивый, но главное, очень вкусный мясной рулет можно приготовить меньше чем за час.
В горячем виде - это отличное блюдо на ужин, а в холодном - замечательная закуска.
Итак начнём.
В чашу вбиваем яйца и размешиваем их до однородного состояния и легкой пышности.
Берём кусочек твёрдого сыра и трём на мелкой тёрке.
Выкладываем сыр в чашу со взбитыми яйцами.
Добавляем майонез и немного манной крупы. Перемешиваем до однородного состояния. Оставляем минут на 5, чтобы манка набухла.
Берём противень, у меня противень размером 30 на 40 см, застилаем его бумагой для выпечки и выкладываем яично-сырную массу. Равномерно распределяем массу по всей поверхности в противня.
Убираем противень в духовку, разогретую до 180°, на 10 минут.
Следите за тем, чтобы сырный омлет не пересох, иначе он станет ломкий.
Тем временем делаем начинку.
Измельчаем в блендере или на мясорубке куриное филе, лук и чеснок.
Перекладываем фарш в чашу, солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимые специи. Я иногда добавляю хмели-сунели или готовые специи для курицы. Перемешиваем.
Сырный омлет за это время уже приготовился. Достаю его из духовки и смазываем сверху фаршем.
Старайтесь распределить фарш равномерно по поверхности омлета. Сворачиваем всё это в плотный рулет.
Затем заворачиваем рулет в пищевую фольгу или в ту же бумагу для выпечки, на которой готовился омлет. Убираем рулет в духовку и готовим в течение 30 минут при температуре 180°. По желанию можно запечь рулет без фольги в течение 5-7 минут, чтобы образовалась красивая корочка.
В горячем виде - это отличное самостоятельное блюдо на ужин, а в холодном - замечательная закуска.
🔺✅👉 уверена, что вам понравятся эти рецепты:
РЕЦЕПТ:
✔️Сырный омлет:
Яйца - 3-4 шт
Твёрдый сыр - 100 г
Майонез - 100 г
Манная крупа - 1 ст ложка
✔️Куриная начинка:
Куриная грудка - 300 г
Лук - 1 шт (100 г)
Чеснок - 3-4 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Специи для курицы по желанию
✔️Противень размером 30 на 40 см
А это короткий видео рецепт:
🔺✅👉Сразу пять рецептов заготовок на зиму, проверенных на семье много раз:
🔺✅👉Ещё пять обязательных рецептов заготовок на зиму:
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала «Людмила Плеханова готовим вместе».