КБЖУ (на 100 г) – 36/1,7/2,1/2,7.
✓ Лесные грибы – 300 г
✓ Лук репчатый – 40 г
✓ Морковь – 40 г
✓ Перец болгарский – 20 г
✓ Сельдерей стебель – 20 г
✓ Помидор – 120 г
✓ Вода – 250 мл.
Грибы провалила минут 5 (они отварные, замороженные), слила воду.
В кастрюльке потушила овощи, добавила кипящую воду, соль, специи по вкусу.
После закипания сняла пенку и добавила грибы. Кипятила минуты две.
Всё, супчик готов. Я люблю густые супы, но густоту каждый выбирает сам: воды чуть больше, чуть меньше.
От наших друзей: Даниил Крамер, джазовый и классический пианист, Народный артист России, на Радио Медиаметрикс
Компот варила из замороженных ягод (прошлогодняя заготовка) - готовлю морозилку к новым запасам :).
Из расчёта 300 г ягод на 1 литр воды. Варила 2 литра. Детям с добавлением сахара, себе немного сахзама.
Всем хорошего настроения!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Лилия Телешова