Сегодня, 8 июля 2023 года, всё прогрессивное человечество, любящее ром, отмечает международный день этого напитка. И в этот день писать про что-то другое, я считаю неправильным. А так как для большинства кубинский ром является как бы неким эталоном этого напитка, то я решил сравнить два 3-х летних рома от двух известных брендов Havana Club и Conde de Cuba. Почему именно трёхлетние? А прежде всего, что в них ещё сохраняется органолептика aguardiente - только что перегнанного спирта, который станет ромом только после 2-х лет выдержки, позволяющая понять характер самой дистиллерии. При большей выдержке уже бочка начинает определять вкус рома, а здесь она лишь слегка пачкает то, что получается после перегонки.
Итак, затягивать дальше не буду. Подробно про них я уже писал на своём канале, а теперь устроим бой кубинским боксёрам. Встречаем в красном углу ринга Conde de Cuba 3 Años, 38%abv, а в синем - Havana Club Añejo 3 Años, 40%abv.
По крепости Havana Club немного впереди, по цвету - паритет.
Сравниваем ароматику:
Conde de Cuba: ровная с нотками зелёных тропических фруктов, пряных специй, свежих трав и лёгкой дизельности. В бокале работает долго и уверено, не упрощается и не распадается. Развития так же нет.
Havana Club: яркая, сладкая с нотками тропических фруктов, клея Момент, пряных специй и ягодной жвачки. В бокале работает долго и уверено, не упрощается и не распадается. Развития так же нет.
Здесь уровень один, только разные характеры. Conde de Cuba ровный и спокойный, в то время как, Havana Club более яркий и сладкий. И тут уже кому что больше нравится.
Теперь переходим ко вкусу:
Conde de Cuba: ровный с нотками трав, лёгкой сладости, немного дуба, тропических фруктов и лёгких оттенков дизельности.
Havana Club: яркий, сладкий с нотками тропических фруктов, клея и пряных специй.
И снова разные характеры, но по своему уровню тут паритет. Дальше лишь вкусовщина, кому что больше нравится.
Теперь очередь послевкусия:
Conde de Cuba: ровное, длительное с нотками фруктов, лёгкой сладости, пряных специй и лёгкого танинного подсушивания.
Havana Club: длительное с нотками тропических фруктов, пряных специй, клея и лёгкого танинного подсушивания.
И снова паритет по уровню, но разные характеры. И тут только выбор за вами, что вам больше нравится.
Оба рома хорошо сбалансированы. В них хорошо читается характер. Сразу становится понятно, что оба напитки высокого уровня. По параметрам паритет. А вот дальше вступает вкусовщина.
Conde de Cuba ровный, спокойный ром, в сторону нейтрального характера, который будет хорош и в чистом виде, так и в составе коктейлей.
Havana Club яркий и запоминающийся ром, который просто хочется пить в чистом виде, хотя в коктейлях он тоже будет весьма хорош.
Кто из них лучший? Сложный вопрос. И даже не хочется выбирать. По-хорошему оба достойны того, чтобы быть в баре, а вот повод их выпить всегда найдётся. Как, например, сегодня в Международный день рома.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот ром вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить ром по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - оба 82
