Россия, как наверное и весь мир, переживает бум увлеченности азиатской кухней. Приоритеты немного меняются, то была страстная любовь к японской еде, потом к вьетнамской, сейчас вот корейская на пике. Но в целом это все же скорее не аутентичные кухни, а что-то в стиле Азии.
Поэтому большой популярностью пользуются заведения паназиатской кухни, где блюда адаптированы под особенности вкусов россиян. И вот настоящей звездой паназиатской кухни в Москве можно назвать сеть заведений Индокитай. Они очень умело сочетают аутентичные рецепты со вкусами москвичей, при этом блюда остаются экзотически азиатскими.
Я несколько раз бывала в этом заведении в фудмолле Депо. И каждый раз именно в Индокитае была очередь. Не напрасно же по отзывам в Яндексе это заведение было признано лучшим среди кафе паназиатской кухни в Москве.
Меню у Индокитая не очень большое, но разнообразное, есть что-то в тайском стиле, что-то в индийском, что-то в корейском, есть острое и не очень, в общем выбрать есть из чего.
Мне очень нравится, что на всю еду можно посмотреть, и выглядит она очень эффектно - такое азиатское буйство красок. Даже просто ради фото еды можно сюда прийти. И еще мне нравится, что тут есть и мясное (а я мясоед), и вегетарианское, большой выбор овощных блюд, и порции приличного размера. Цены, конечно, низкими не назовёшь, но в целом для столицы нормальные. И главное, что это действительно вкусно, и все свежее, залежаться просто не успевает. Единственный минус заведению - это крайне медленное обслуживание, ну совсем работники не спешат. А так все классно.
Так что захотите азиатской еды в Москве - вспомните об Индокитае. Я люблю такую кухню, а вы?
И небольшое видео для аппетита:
Читайте также: