Лето – хорошее время для походов: теплая погода, большое количество доступных маршрутов, красивая природа позволят отдохнуть от городской суеты. Сложности тоже есть, одна из них – приемы пищи, так как готовить и хранить еду в таких условиях довольно непросто. Расскажем, что можно придумать для удобства организации питания.
1. Составить список еды
Нужно заранее подумать, какие продукты будут есть все участники путешествия – то есть составить список универсальной еды. Из него выбрать те, что имеют долгий срок хранения или же приготовятся в первые дни похода. Если поход длится неделю или больше, имеет смысл рассчитать меню на каждый день.
2. Учесть вес продуктов
Идти с килограммами еды в рюкзаке довольно трудно, особенно тяжело будет новичкам и юным участникам похода. Вот почему стоит выбрать продукты, которые весят немного, хорошо утоляют голод и не сложны в приготовлении.
Для основного приема пищи пригодятся:
• каши в пакетиках (варить не нужно, только залить кипятком);
• сухое молоко;
• сухая заварная лапша;
• пакетированные супы (варить нужно, но не сложно);
• мюсли, кукурузные хлопья;
• макароны (лучше спагетти – занимают меньше места);
• хлебцы;
• вяленое или сушеное мясо;
• тушенка в реторт-пакетах (весит меньше консервных банок);
• какао, чай в пакетиках, кисель;
• сгущенка, джем в дой-паках, мармелад.
Совет: Пищевые отходы и их упаковку нельзя оставлять в лесу – запах еды привлекает крупных хищников. Мусор лучше сжечь или убрать в плотный пакет, который нужно выбросить в бак в ближайшем населенном пункте.
3. Включить в рацион калорийные продукты
Поход требует много сил: сплавы, езда на велосипедах, горные маршруты отнимают много энергии. Восполнить ее нужно быстро, тратя на остановку минимум времени. Если с вами дети, то дополнительная приемы пищи обязательны.
В качестве перекуса пригодятся:
• сухари, соломка или сухое печенье (крекер, овсяное и т. д.);
• сухофрукты, орехи, козинаки;
• пастила;
• фруктовые чипсы или пастилки;
• ирис, карамель, леденцы;
• злаковые батончики.
3. Добыть чистую питьевую воду
Вода с собой – допустимый вариант для кратковременного путешествия. При планировании многодневки нужно подумать о возможности набрать ее на маршруте: купить в магазине, в кемпинге, остановиться у родника, сходить за водой в поселок – в сельской местности на улицах встречаются колонки или колодцы. И лучше заранее подумать, где могут быть места-«оазисы». Бывалые туристы берут с собой таблетки для обеззараживания воды – они пригодятся, если поблизости не будет чистого источника. Пользоваться ими нужно аккуратно, внимательно читать инструкцию.
4. Убрать из продуктовой раскладки ряд продуктов
Нужно отказаться от жирной, тяжелой пищи – человек с расстройством желудка не сможет продолжать поход. Скоропортящиеся продукты тоже надо исключить: отравление может быть довольно серьезным, а оказать помощь, находясь вдали от медицинского пункта сложно. Не стоит брать вареные колбасы, сосиски, вареные яйца, кисломолочные продукты, фаст-фуд, газированные и алкогольные напитки.
5. Следить за гигиеной, чистотой походной кухни
Чтобы избежать инфекций, нужно соблюдать следующие правила:
• мыть руки перед едой или протирать их влажными салфетками;
• содержать в чистоте походную посуду;
• не оставлять еду на воздухе надолго;
• не глотать воду при купании;
• мыть овощи и фрукты.
6. Собрать походную аптечку
Если отравление или расстройство ЖКТ все же случилось, помогут средства из походной аптечки. Это сорбенты, антациды, средства от диареи, обезвоживания. Антигистаминные препараты тоже пригодятся – от аллергии на продукты никто не застрахован. Поддержать здоровье кишечника, наладить его работу помогут нутрицевтики от Dr. OHHIRA.
Преметабиотик ОМ-Х® от Dr. OHHIRA – предотвращает изжогу, расстройства, вызванные изменением рациона. Ферментативный растительный комплекс ОМ-Х® поддерживает собственную микробиоту, а метаболиты молочнокислых бактерий – витамины, пептиды, минеральные вещества, органические кислоты – положительно влияют на иммунитет.
Синбиотики ОМ-Х® от Dr. OHHIRA – повышают устойчивость к патогенам, улучшают микрофлору кишечника. Препарат содержит 12 штаммов полезных лакто- и бифидобактерии, которые помогают переваривать пищу и ферментированную клетчатку – служит пищей для них. Благодаря их действию организм избавляется от токсинов, восстанавливает собственную микробиоту, способен эффективно усваивать полезные микроэлементы.
Планируйте путешествия вместе с нутрицевтиками от Dr. OHHIRA.
