"Страна текущая молоком и мёдом" - это израильская быль или сказка? Учитывая израильские особенности можно сказать - "и то и это". Достаточно вспомнить крупнейший в истории Израиля социальный протест из-за подорожания молочного коттеджа, который надолго всколыхнул страну. С тех пор прошло 11 лет, но судя по тому, что происходит сейчас, за это время ничего не изменилось. Видимо правители страны ждут очередных потрясений, которые могут оказаться заметно разрушительнее нынешних протестов против судебной реформы.
В Израиле "вдруг" ... исчезло молоко в картонных коробках, цены на которое регулируется государством. Я достаточно часто вынужден слово вдруг брать в кавычки, так как на самом деле подобные "вдруг" с израильским продуктами (и не только) происходят достаточно часто: масло, яйца, курятина, помидоры... Для решения подобных вселенских проблем каждый раз собирается правительство, чтобы решить извечный вопрос "что делать?".
Как обычно в подобных случаях с появлением дефицита существует несколько мнений: быстро провести тендер на импорт нескольких тонн продукта для продаже по "низкой" цене, снять или резко уменьшить на время пошлину, прекратить практику контроля цен государством...
К сожалению, все эти решения имеют как плюсы, так и минусы, причём плюсы для одних, становятся минусами для других. Универсальных решений, которые нравились бы всем, не существует. Но хуже всего, что государство не может выработать долгосрочную политику в этом вопросе, в результате чего вышеуказанные проблемы с дефицитом становятся всё чаще и масштабнее и не столь уж важно для обычного покупателя, что их порождает.
- Почём молоко для народа
Что касается непосредственно молока и всей молочной продукции, то это едва ли не самая зарегулированная государством сфера в продуктовом секторе. Вопрос этот уходит в светлое прошлое, когда интересанты в лице кибуцного движения, профсоюзов, лоббистов из социалистической партии "Авода" внедрили модель "Госплана", хорошо известную выходцам из СССР, в виде тотального нормирования производства, полного запрета импорта через заградительные пошлины, распределительной системы распространения и государственного регулирования цены на отдельные виды молочной продукции. Весь этот набор госрегулирования держится многие десятилетия и любые попытки внести коррективы, не говоря уже о революционных изменениях, натыкаются на стену противодействия.
Это в полной мере относится к возникшей сейчас ситуации с молоком. Какое-то решение правительство примет и через какое-то время "дырку" заделают очередной заплаткой.
И ещё одна интересная вещь. Готовые сейчас привезти молоко в Израиль компании сетуют, что этот вопрос нельзя решить очень быстро, из-за различных бюрократических проблем, одной из которых безусловно является кашрут. Я ничего не имею против кашрута, но в стране существуют крупные торговые не кошерные сети и нет никакого "официального" запрета на ввоз не кошерного молока. Видимо среди потенциальных импортёров существует по этому вопросу "статус-кво" и нет желающих, которых бы потом обвиняли в подрыве сохранения Израиля как еврейского государства.
Тема эта длинная и актуальная и я уверен, что очередной дефицит даст мне повод и материал для написания схожей статьи.
Понравился материал - подпишитесь на наш канал !
Другие наши похожие материалы:
Израильское "мясо" захватывает Европу
Индивидуальный бургер от робота
Какао из пробирки
