107,8 тыс подписчиков

Шоколадное печенье с какао

11 июля 202311 июл 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Шаги приготовления:
Полезные советы:

Шоколадное печенье с какао - это изысканное лакомство, которое покорит сердца любителей шоколада. Оно сочетает в себе нежность и хрустящую текстуру, а аромат шоколада пробуждает аппетит и приносит удовольствие. Это прекрасное угощение для чаепития, десертного стола или просто для наслаждения в уютной обстановке. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления шоколадного печенья с какао, которое будет радовать вас и ваших близких.

Ингредиенты:

200 г тёплого сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
250 г пшеничной муки
40 г какао-порошка
1/2 чайной ложки разрыхлителя (соды)
Щепотка соли
150 г шоколадных капель или нарезанного шоколада

Шаги приготовления:

В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
Добавьте яйца и ванильный экстракт, хорошо взбейте до образования гладкой смеси.
В другой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
Постепенно добавляйте сухую смесь во влажную смесь масла и яиц. Перемешивайте до полного соединения ингредиентов.
Добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и тщательно перемешайте.
Сформируйте тесто в шарик и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30-60 минут для охлаждения и уплотнения.
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Слегка смажьте противень или используйте противень с пергаментной бумагой.
С помощью ложки или мерной ложки выложите небольшие порции теста на противень, оставляя некоторое расстояние между ними.
Поставьте противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте около 10-12 минут, или пока печенье не станет подпружинивающим на ощупь.
Когда печенье готово, достаньте его из духовки и оставьте на противне ещё несколько минут, чтобы оно немного остыло.
Затем аккуратно переложите печенье на решетку для полного остывания.
Повторите процесс с оставшимся тестом, пока не испечете все порции печенья.
Готовое шоколадное печенье с какао можно подавать на стол. Оно идеально подойдет для чаепития или в качестве десерта после обеда или ужина.

Полезные советы:

Если у вас нет шоколадных капель, вы можете нарезать шоколад на небольшие кусочки и использовать их в рецепте.
Перед выпеканием печенья можно посыпать его сверху немного сахарной пудрой для добавления эффектного вида и легкой сладости.
Чтобы печенье получилось более хрустящим, вы можете добавить в тесто небольшое количество измельченных орехов или миндальной стружки.
Помните, что время выпекания может немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за печеньем и проверяйте его готовность.
Печенье можно хранить в плотно закрытой контейнере при комнатной температуре в течение нескольких дней.

Наслаждайтесь ароматом шоколадного печенья с какао и его нежным вкусом в любое время дня. Подавайте его с чашечкой горячего кофе или чая и наслаждайтесь этим вкусным десертом!

Энергетическая ценность печенья:

Энергетическая ценность шоколадного печенья с какао может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и размера порции. Однако, в среднем, энергетическая ценность одной порции (приблизительно 1 шт.) шоколадного печенья с какао составляет около 120-150 калорий.

В состав шоколадного печенья входят ингредиенты, такие как мука, сахар, масло, какао и шоколадные капли, которые содержат энергию в форме углеводов, жиров и белков.

Важно отметить, что энергетическая ценность может изменяться в зависимости от индивидуальных особенностей рецепта, а также использованных ингредиентов и их количества. Поэтому приготовление и размер порции печенья могут влиять на общую энергетическую ценность.

Если вам необходимо точное значение энергетической ценности для конкретного рецепта, рекомендуется использовать специальные онлайн-калькуляторы или консультироваться с диетологом или специалистом по питанию.

Приятного аппетита!