Найти тему
Эностасия Курбатова

ТОПОЛИНЫЙ ПУХ, ВИНО, ИЮЛЬ

Дегустации 07.23

Место: гастрономический салон Гедонист, Санкт-Петербург

Я вернулась, привезя с собой идеи разной степени свежести: от привычного винного казино, через экспериментальную эногастрономическую дегустацию холодных супов и вина, до тотальной слепой дегустации, где гости не будут наблюдать даже цвета вина. Подробнее я расскажу в отдельных публикациях, а пока:

ПТ, 07.07, 19:30 Винное казино

• Весёлая игра, которая подходит даже тем, кто про вино знает только слово «вино».

• Познавательная игра, в которой нет проигравших.

• Гастрономическая игра, которая не преследуется по закону.

Пробуем 6 образцов, этикетки которых скрыты от участников, пытаемся угадать, что за вино в бокале, делая ставки в категориях сорт и/или страна и/или год на специальном игровом поле. Игрок, набравший наибольшее количество баллов, получит приз.

Цена по предварительной записи:

1 человек: 1 850 ₽

2+ чел: 1 750 ₽/гость

ПТ, 14.07, 19:30 Тотальная слепая дегустация

Проверим, насколько визуальное восприятие влияет на рецепторы через тотально слепую дегустацию в масках*.

Как это проходит?

• Каждому гостю выдается индивидуальная маска для сна.

• Каждому гостю наливается одинаковое вино.

• Гости с закрытыми глазами пробуют вино, пытаясь отгадать образец, без ограничения параметров.

• Я записываю индивидуальный ответ каждого участника.

• После каждого вина называется правильный ответ, без масок.

• После 6 образцов производится подсчет голосов и вручение призов.

*После мероприятия маска остаётся гостю. Также в стоимость включены закуски.

Цена по предварительной записи:

1 человек: 2 375 ₽

2+ человека: 2 275 ₽/гость

ПТ, 21.07, 19:30 Винное казино

У нас будет вэлком-дринк, один приз победителю, мощнейшие индивидуальные закуски от салона Гедонист и 6 вин всех цветов, а ещё фишки, полотно с указанием стран, сортов и годов урожая. Не то чтобы это всё было нужно для пятничного вечера, но раз начал играть в винное казино, то иди в своём увлечении до конца. Единственное, что нас беспокоит — это еще один дополнительный приз топовым участникам. И мы знаем, что довольно скоро окунёмся и в это.

Цена по предварительной записи:

1 человек: 1 850 ₽

2+ человека: 1 750 ₽/гость

-2

ПТ, 28.07, 19:30 Дегустация летних супов и вина

Сам по себе суп в принципе мало кто готов подавать с вином. Но мы всегда за вкусные эксперименты, которые позволяют расширить горизонты эногастрономического удовольствия, и с радостью делимся с вами их результатами. В меню:

• Огуречный суп с хамоном

• Томатный гаспачо

• Холодный рыбный суп

• Мясная окрошка на брюте

• Холодный борщ

Размер порции супа: 50-100 мл.

К каждому супу налью индивидуально подобранное вино (по 75 мл), а наш «обедоужин» я дополню лекцией о сочетаниях еды и вина.

Цена по предварительной записи:

1 человек: 2 900 ₽

2+ человека: 2 800 ₽/гость

Запись закрывается 28.07 в 10:00 мск

-3

Адрес: Гастрономический салон Гедонист, Столярный пер., 18/69, 5 минут от ст.м Садовая
Запись: +7 (921) 587-27-26 (telegram/whatsapp)

Запись строго обязательна, количество мест очень ограничено!

ВАЖНО! Посещение доступно только при полной предоплате. Предоплата возвращается не позднее, чем за 48 часов до начала мероприятия.