Здравствуйте!
Очень давно я уже делал обзоры вин от "Фанагория", известного производителя вина из Краснодарского края, линейка "Cru Lermont" и мне тогда она не очень понравилась. В тех обзорах я подробно разбирал многие аспекты, касающиеся этой компании. Всем, кому интересно, можно ознакомиться по ссылкам ниже:
Сегодня у нас в обзоре российское вино с защищенным наименованием места происхождения "Сенной", сухое красное коллекционное "Саперави Фанагории. Декантер 2016", урожай 2016 года, от ОАО "АПФ "Фанагория", сорт винограда Саперави.
ОАО "АПФ "Фанагория" это российское крупное винодельческое предприятие со своими виноградниками, которые расположены в Краснодарском крае на Таманском полуострове. У "Фанагории" есть не только свой завод, но также и собственная бондарня (мастерская по изготовлению бочек для вина). Под названием "Fanagoria" есть надпись на контрэтикетке: "Noblesse Oblige" [нобле́с обли́ж], французский фразеологизм, что означает "благородное происхождение обязывает", что подразумевает то, что власть и престиж накладывают свою ответственность. Упоминается впервые в произведении Бальзака "Лилия долин" в 1835 году. На контрэтикетке также указан винодел: Роман Ткачук. Я купил это вино в фирменном винном бутике "Фанагории", цена за бутылку составила 2500 рублей.
Вино из винограда автохтонного сорта черноморской группы "Саперави" 2016 года урожая со специально отобранных, лучших виноградников, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Ручной сбор. Выдержка в бочках из французского и американского дуба 24 месяца, а после розлива не менее 36 месяцев в самой бутылке. На сайте указывается тираж 2697 бутылок, а на самой бутылке вина тираж указан 2100 бутылок. В любом случае тираж очень небольшой. Вино полнотелое, сухое, алкоголь 13,5%. В аромате шоколад, чернослив, ежевика, очень приятный. Спиртуозность, горечь отсутствуют. Кислотность вина ниже среднего. Танинность средняя, не ниже. Во вкусе перечные ноты, черные ягоды, смородина, черника. Послевкусие долгое, в котором чувствуется перечно-сливочная нота. Цвет вина в бокале темно-рубиновый. Вино при этом было легким и питким, сбалансированным. Никакой водянистости, вкус сложный и приятный, мощный, яркий. Вино просто отличное.
Коллекционное вино от ОАО "АПФ "Фанагория" урожай 2016 года под названием "Саперави Фанагории. Декантер 2016" из Краснодарского края мне очень понравилось. Мои ожидания были завышенные и они полностью оправдались. Сбалансированное вино с ярким насыщенным вкусом, приятным ароматом, долгим послевкусием меня удивило одновременной легкостью и питкостью. Я точно возьму это вино в свою коллекцию снова, его можно смело советовать к покупке.