Фанагория крупное российское винодельческое предприятие со своими виноградниками, расположенными в Краснодарском крае на Таманском полуострове. Помимо своего завода Фанагория имеет также и собственную бондарню, то есть мастерскую по изготовлению бочек для вина. Любопытно было узнать, что профессия бондаря, то есть мастера по изготовлению бочек, до сих пор очень актуальна. Особенно эта профессия приобрела актуальность в связи с развитием винодельчества в России.
Сегодня нас ждет особенная линейка вин от Фанагории - Крю Лермонт. Фанагория утверждает, что свои лучшие виноградники они назвали в честь известного русского поэта Лермонтова Михаила Юрьевича. Почему именно в честь него? Помимо того, что он известен и любим в России, Лермонтов также посетил Фанагорийскую крепость во время своей поездки на Кавказ.
Кстати, где вы ставите ударение в слове Фанагория? Я сначала тоже ставил ударение на О, но оказалось что верное ударение на И. Фанагори́я. Фанагори́я - это когда-то в далеком прошлом древнегреческая колония на берегу Керченского пролива на Таманском полуострове, входившая сначала в состав Византийской империи, потом Хазарского каганата, а сейчас это Государственный историко-археологический музей-заповедник. Конечно, сами виноградники находятся не на месте раскопок. Но место происхождения винограда очень близко - Сенной. Производитель так и указывает: Вино защищенного наименования места происхождения "Сенной".
Виноград Пино Нуар собран в ручную. Вино выдержано в бочках из кавказского дуба собственного производства сроком не менее 12 месяцев. Правда неизвестно, в каком процентном соотношении была выдержка в дубе, а какая в стальных резервуарах. Производитель к сожалению это не указывает.
Для российского вина цена в тысячу рублей это хорошая цена. В таком случае ожидаешь прочувствовать все обычно указываемые характеристики Пино Нуар. В первую очередь есть ожидание уловить аромат вишни. При этом надеешься на аромат приятный, в котором будут угадываться дикие ягоды и садовые фрукты. Хотя конечно же вкус Пино Нуар это в первую очередь вкус спелой вишни или, если повезет, еще и чернослива, а вот в долгом послевкусии - пряности. Понравилось, что данное вино имеет потенциал хранения до 5 лет.
Цвет Пино Нуар оказался красно-гранатовым или скорее рубиновым. Аромат вишни улавливался, но не был ярко выраженным. Хотелось услышать аромат более выраженный, но излишняя сухость вина чувствовалась в аромате и немного перебивала аромат вишни. Во вкусе также слегка чувствовалась вишня, но опять же, только слегка. В послевкусии, как и ожидалось, пряности. При этом вино оказалось слишком сухим и с высоким уровнем танинов.
При этом заявленный Фанагорией бархатистый вкус с кислотностью и присутствием танинов оказался правдой и вопросов не вызывал. Но и полного удовлетворения не вызывал, так как хотелось, чтобы вкус был мягче и ярче. Обратите внимание также на то, что ввиду высокого уровня танинов и соответственно повышенной сухости вина гастрономическая пара к вину обязательна. Даже самый первый бокал хочется употреблять в сочетании с сыром или чем-то иным подходящим к вину. Вино не освежающее и не минеральное, поэтому на столе обязательно должна быть подходящая к красному вину еда.
Для меня Пино Нуар от Фанагории Крю Лермонт показалось очень простым. Я бы даже назвал его столовым, чтобы подчеркнуть отсутствие каких-либо изысков. Вот это отсутствие амбициозности в аромате и вкусе вина меня не устроило больше всего. Хотелось увидеть ярко выраженную ароматику и вкус, в первую очередь вишню. Кроме того, я не большой любитель вин с высоким уровнем танинов и кислотности, хотя есть исключения. Пино Нуар от Фанагории Крю Лермонт ни в коем случае нельзя назвать плохим, но его можно назвать простым и не амбициозным. Также оно точно не подойдет тем, кто не любит слишком сухие вина с повышенной кислотностью и танинностью. Моя оценка 3,5 из 5.