Казань готовится отпраздновать один из двух главных священных праздников Курбан-байрам, который по обычаям состоится через 70 суток после Ураза-байрам. Самая главная традиция этого дня - жертвоприношение баранов, мясо которых нужно раздать нуждающимся. В этом году большую часть скота привезли из Зеленодольского района. Уже в 2:30 все верующие начнут читать священную молитву в честь завершения хаджа. О том, как мусульмане отпразднуют Курбан-байрам в Казани и в других странах, рассказываем в нашей статье.
Курбан-байрам - один из великих мусульманских праздников, который отмечается в десятый день месяца Зу-ль-хиджжа в честь окончания паломничества в Мекку. История праздника связана с пророком Ибрагимом и описана в Коране. Однажды пророку явился ангел, который поручил ему принести в жертву Аллаху собственного сына. Ибрагим был настолько праведным, что решил не противиться жертвоприношению и согласился на убийство своего ребенка. Однако, когда он занёс нож для удара, Всевышний, убедившись в преданности пророка, остановил Ибрагима. В качестве жертвы он принял барашка.
НОЧНЫЕ АВТОБУСЫ ДЛЯ ВЕРУЮЩИХ В КАЗАНИ И ОЧЕРЕДЬ НА БАРАНОВ
Каждый год Казань основательно готовится к Курбан-байраму. Гает-намазы (праздничные молитвы) начнут читать в мечети еще до восхода солнца — в 2.30 утра. Чтобы каждый верующий смог добраться до святилища, автобусы в столице Татарстана начнут ходить уже в 1:30. Праздничный намаз начнётся в 3:30 утра. После него по традиции в жертву принесут баранов — для этого в Казани подготовили 17 точек. Но не все должны приносить жертву — это полагается лишь тем правоверным мусульманам, которые имеют благосостояние. Как нам рассказали в ДУМ РТ, к таким относятся люди с накоплениями (в пересчет на современные деньги) в размере 36 тысяч рублей. Помимо барана допускается принести в жертву козу, корову или верблюда (но это чаще в мусульманских странах). В Казани к такой традиции не привыкли.
Подготовка к празднику у некоторых верующих может начинаться за несколько дней. Например, наша читательница Гузель вместе с дочерьми готовит стол уже с выходных. Праздновать они собираются три дня, в течение которых к ним будут приходить гости. Всего семья Гузель ожидает в эти дни более 40 родственников и друзей. На угощения для них уйдет одна третья часть мяса священного барана, две трети отдадут нуждающимся.
- Мы отмечаем Курбан-байрам три дня. Угощать будем шурпой, жаркое. На столе будет много сладкого. В качестве садаки (милостыни - Ред.) дадим мясо и деньги, - рассказывает Гузель.
Мечеть Аль-Марджани - одна из точек, где будут закалывать баранов. Всего сюда привезли 600 голов скота из Зеленодольского района. У них взяли кровь на анализ, чтобы отправить на убой только здоровых животных. Верующие бронировали баранов для жертвоприношения заранее — очередь была большая. В среднем за одного барана люди отдавали от 12 до 15 тысяч рублей. Одним из главных критериев отбора барана — его возраст. Животное не должно быть моложе года. Мусульмане верят, что с первой каплей крови жертвенного барана человеку прощаются все грехи. Уже после закалывания мясо необходимо разделить три части: одну оставить себе, другой – угостить родных и знакомых, а третью раздать нуждающимся.
- Человек должен резать барана с искренним намерением принести благо. Не так просто пришёл и зарезал. Он должен сначала про себя проговорить намерение, прочитать молитву, а уже потом прийти и ради Всевышнего принести жертву, - рассказал Имам мечети Марджани Ансар хазрат Мифтахов.
Он отметил, что для нуждающихся этот праздник особенный. Весь год они могли не есть мясо и потому хотя бы в день Курбан-байрама у них должна появиться возможность наравне со всеми накрыть стол и прочитать молитвы.
Жертвоприношение начнется в Казани в четыре часа утра. После верующие направятся по домам, где будут готовить различные угощения. Курбан-байрам - является хорошим поводом собраться всей семье, поскольку каждый верующий обязан не только принять гостей, но и сам проведать своих близких.
Обязательных блюд в этот день нет: всё зависит от местных обычаев и вкусовых предпочтений людей. Например, традиционно татары готовят суп шурпу из мяса жертвенного животного, а представители Средней Азии – плов.
КАК ПРАЗДНУЮТ КУРБАН_БАЙРАМ В ДРУГИХ СТРАНАХ?
Самая большая татарская диаспора сформировалась в Казахстане, где сейчас проживает более 300 тысяч татар. Меньше всего их в странах Европы. К примеру, в Финляндии живут всего около 900 татар. Как таковых отличий в праздновании Курбан-байрам у верующих в разных странах нет. Все они также приносят жертвоприношения и читают намазы, но просто готовят немного другие блюда. По словам жительницы Кыргызстана Гульсины Ульмаскуловой, одна из главных их традиций — это посещение семи домов, в каждом из которых гость обязан отломить хотя бы кусочек хлеба. В то же время хозяева обязательно должны приготовить казахское блюдо - бешбармак из баранины.
- Различия в праздновании, конечно, есть. У нас на Курбан-айт (Байрам) в каждом доме обязательно готовят выпечку, плов и бешбармак. Дети ходят по домам и читают молитвы. Им не нужно давать деньги, но обязательно сладости, (конфеты, например) - рассказала Гульсина.
В Литве, по словам Ильфира Гибадуллина, празднование Курбан-байрам ничем не отличается. Люди также готовят традиционные блюда из баранины (чаще всего пельмени и бульон), читают намаз и обязательно ходят в гости.
Еще одна большая община татар сформировалась в Австралии. К примеру, в Аделаиде, где живёт Диляра Валиева — секретарь Татарско-башкирской ассоциации, находится около 500 татар. Им при поддержке раиса Татарстана Рустама Минниханова несколько лет назад удалось добиться приезда имама, который теперь проводит все праздничные намазы.
- Помимо баранины и плова ещё на стол ставим разные фрукты, готовим разные сладости, как например, хворост, чак-чак, яблочный или абрикосовый пирог, - упомянула собеседница.
Одно из самых главных отличий празднования Курбан-байрам в Австралии, по словам Валиевой, это выдача садаки организациям, которые помогают татарам, попавшим в беду. В основном — верующим из Сирии, африканских стран и Афганистана. Праздничный намаз в Австралии состоится в 7:30. После верующие отправляются пить чай при мечети и ходить по гостям. По словам Валиевой, они накрывают столы после праздника ещё на протяжении двух недель.
