Всем доброго времени суток, друзья! :) Вчера у меня была контрольная закупка мяса для моего любимого жруля. Эти пакетики только выглядят небольшими на фоне Расмуса, просто он далеко от них сел.
На самом деле в них около 30 кг всякого разного мяса и мясных субпродуктов:
В своем городе я нашла доставку собачьего мяса прямо до двери, что очень удобно. Доставка не бесплатная, стоит 150 руб., но это небольшая сумма для такого мероприятия, а водитель заносит мне тяжелые пакеты в квартиру, если мужа дома нет (как, например, вчера). Для сравнения, на предыдущей базе собачьего питания, где я закупалась, доставка есть только на такси, а такси оттуда до нас стоит около 450 руб. Если забирать самовывозом, то нужно ехать туда после работы, потому что они работают только по будням, что крайне неудобно. Цены на мясную продукцию примерно одинаковые.
Всё купленное мясо и субпродукты - исключительно говядина! Никакой курицы и свинины. Курицу я могу закупать иногда, когда нужно брать с собой на дрессуру именно мясо (курица не такая кровавая). Возможно, в следующий раз я рассмотрю к покупке индейку.
В этой подборке фото можно оценить объем закупки и цены, нужно листать фото --->
Примерно так выглядит список мясных продуктов, которые я закупаю на постоянно основе.
Кстати, если кто-то не увидел в этом ассортименте мясокостного, то на это у меня есть ответ - я кормлю Расмуса смешанно, поэтому для формирования стула мясокостное ему не нужно. Если кому-то интересна вся схема кормления, можно почитать здесь:
Когда содержимое в пакетах более-менее оттаяло, я начала деятельность в своем "упаковочном цеху"))
Для этого я вооружилась острым ножом, весами, оптимизмом и хорошим настроением! Ведь без двух последних вещей лучше это всё вообще не начинать, потому как разделка мяса - дело не для брезгливых. Хотя, я не знаю брезгливых собачников, особенно тех, у кого крупные породы. Каждый из нас немножечко мясник! Хе-хе.
Раньше я фасовала мясо по пакетам, но в последнее время то ли пакеты дурацкие, все в мелкую дырку, то ли я что-то делала не так, но у меня в морозилке все порции примерзали друг к другу. Бумаги не напасешься прокладывать, к нам почта спам в виде газет не носит.
Поэтому в этот раз я решила заказать на вайлдберриз контейнеры и попробовать для себя этот способ фасовки. И знаете, мне очень понравилось!
- Во-первых, это ускорило процесс, потому что не надо отрывать пакет, раскрывать его, это занимало время и немного раздражало. Да и в контейнерах лучше видно, куда какого вида мяса я не доложила.
- Во-вторых, в морозилку это все сложилось аккуратно! Теперь уж точно не надо будет порции отковыривать друг от друга, злобно матерясь.
У меня получилось 37 контейнеров примерно по 450-500 грамм. Времени на разделку мяса и раскладывание его на порции ушло примерно два часа.
Контейнеры заняли в морозилке два ящика из трёх: самый большой средний и самый маленький нижний. Под завязку! Я просто мастерски угадала с объемом заказа, ещё бы чуть-чуть и Расмусу пришлось бы жрать излишки сразу (шутка). Ещё удалось впихнуть в нижний ящик пакет с ушами.
Сегодня я занимаюсь сушкой субпродуктов. Когда всё доделаю, оформлю результат статьей, где постараюсь посчитать выгоду между самодельными сушеными лакомствами и покупными.
UPD: Примерный расчет стоимости килограмма микса прилагаю: