Существует мнение, что белок, такой необходимый и полезный для человека, обязательно должен присутствовать каждый приём пищи. Нутрициологи, диетологи, не знаю кто ещё, все поддерживают эту сторону. И очень редко встретишь обратное мнение. Но дилемма жива, и набирает оборот!
О пользе белка и белковом питании кричат в рупор на каждом углу, поэтому я отдаю подробные описания этой темы приверженцам белка. А вот о безбелковом питании хочется поговорить и обсудить ещё раз этот вопрос.
Безбелковое питание по академику Разенкову
Я не говорю о безбелковом питании как о диете для больных людей. Это тоже пусть врачи обсуждают. Меня интересует питание как омоложение и оздоровление. Подробно о принципах безбелкового питания по Разенкову я описала ниже.
Принципы понятны, исключаем животный белок из питания пару раз в неделю. Растительный белок не в счёт. Он наоборот предпочтителен. Кроме этого, Разенков рекомендует один прием пищи в день делать тоже безбелковым.
Это даёт нам разгрузку крови от отработанного белка, своеобразная чистка организма от токсинов. Это ли не омолаживающий эффект и управление возрастом через приём пищи!
Омолаживающий стиль питания
Омолаживающий стиль питания или анти-эйдж, а так же про-эйдж, это возможность замедлить процесс старения, сделать его естественным, убрать ускоряющие факторы старения из жизни. Управление возрастом через питание.
В омолаживающем стиле питания не исключают животный белок так кардинально как Разенков, его должно быть достаточно для удовлетворения потребностей организма. А так как излишки белка запускают ускоренный процесс старения, то его, скорее минимизируют. Для омолаживающего стиля питания в зрелом возрасте рекомендуют ограничить животный белок.
Обычно рекомендуют белка 1, 5 или 2 г-на 1 кг веса, в зрелом возрасте норма идёт меньше одного грамма на 1 кг веса.
В такой стиль питания входит не только ограничение белка, в нём приветствуется ограничение быстрых углеводов, всевозможные специи, зелёные продукты, рыба и т. д. Но сегодня мы затронули только тему животных белковых продуктов.
Интересное о безбелковом питании
Учёные провели эксперимент с безбелковым питанием при участии людей с избыточным весом. Согласитесь, ведь похудание, это тоже одна из мер против старения организма!
Эксперимент
Эксперимент длился 27 дней. Половина участников питалась с ограничением количества калорий, а вторая часть получала обычное количество калорий, но с уменьшенным животным белков. Приблизительно норма белков уменьшилась на 10%. Их рацион был рассчитан - 0,8 г белков на 1 кг тела.
Результаты эксперимента
Похудели участники эксперимента одинаково. Но преимущество тех людей, кто питался с ограничением белков было в том, что они вообще не голодали. Их калории соответствовали обычной дневной норме. Значит можно худеть и питаться без голода? Так утверждают учёные. Причём есть ещё один положительный нюансик. Тот кто питался с ограничением белков, у них снизился сахар в крови. Пока! Диабет!
Управление возрастом через питание и моё мнение на это счёт
Сложная и спорная тема, когда вводят какие-либо нормы в наше питание. Нет сомнения, что в каждой теории есть своя правда. И безбелковое питание, это разрыв шаблона устоявшегося мнения. Но то, что питание управляет возрастом, я в этом нисколечко не сомневаюсь. Вот только эти нормы в гаммах меня озадачивают.🤔
Мне кажется, чтобы считать съеденные граммы и строго соблюдать рекомендованную норму, для этого сначала надо узнать своё количество белка в организме. А для этого нужно сдать анализ. И скорее не один. А для сдачи надо сходить в лабораторию. Что не многие пойдут делать. А считать каждый день съеденный белок, это мы завсегда! И каждый день. И с удовольствием.
И я так делала для сброса веса. Считала белок, и наедала его количество. И очень быстро началось обострение артроза. Зашлакованность белком сыграла свою роль.
С тех пор предпочитаю управлять своим весом и возрастом без каких нибудь назначенных норм. Например, по принципу Разенкова, иногда делать разгрузочные безбелковые дни и один приём пищи без животного белка. Или анти-эйдж! Омолаживающее питание с пониженным содержанием белковой пищи. Такое управление возрастом через питание мне как-то больше внушает доверия.
Хотя вот от души сейчас скажу! ✔Предупреждение для читателей. Все мы разные, и консультация у специалиста, это лучшее, что можно сделать для себя. И анализы сдать тоже нужно.
Для развития канала жду ваши лайки и комментарии! И приглашаю новых читателей, подписывайтесь!
Иду в прекрасное Далёко. Присоединяйтесь!