Уже несколько раз писал, что обожаю домашнее вино. И делать! И пить! Каждый год его делаю, пробую разные способы и варианты и уже получается (на мой взгляд) неплохое столовое вино. Хотя еще узнавать и узнавать всякие особенности хорошего вина. Но нам это очень нравится!
Но , конечно же, главное - сорт и качество винограда! Факторов множество, которые могут год от года давать несколько иной вкус вина, но виноград - главное! А для винограда - главное уход!
Это любимое детище и любимая разновидность работы в саду: убирать ненужную поросль с винограда, чтобы он набирался силы и вкуса. Мы с ним разговариваем и всегда чувствуем ответную реакцию Прям прилив хорошего настроения обеспечен.
Чаше всего первую обрезку делаю как только появились первые гроздья, но до этого могу обламывать первые побеги чтобы не загущать куст (надо смотреть на погоду и как виноград растет). Да и целое лето за виноградом нужен глаз да глаз: обрывать, обрезать, пасынковать, убирать ненужный лист и т.д. Но что не сделаешь для хорошего урожая и хорошего продукта?
А вы делаете вино? у кого как получается? Очень интересно и поделитесь в комментариях! Спасибо за лайки и подписку, очень ценно ваше внимание.
