Вчера делала «заготовку на зиму» - сало с чесночными стрелками и укропом.
Было 5 кг солёного свиного сала, 3 кг стрелок чеснока и 800 г укропа.
Перекрутила через мясорубку (решетка крупная), разложила по контейнерам и в морозилку.
Однако, 30 г сала полезно съедать и здоровым людям, и диабетикам, а если оно сразу сочетается с клетчаткой, так это просто находка! Поэтому сделала пару бутербродов с булочкой из нутовой муки.
+ 2 фото
От наших друзей: Вадим Панов, писатель-фантаст, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Татьяна Симакова
