На почти 200 гектарах фитосовхоз в Симферопольском районе выращивает 16 видов лекарственных трав: это шалфей, алтей, мелисса, иссоп, валериана, эхинацея пурпурная☘️, подорожник большой, мята перечная и т. д.
Сбор шалфея – лекарственного и мускатного – сейчас в активной фазе.
После первого покоса с 78 гектаров планируют собрать 350 тонн зелёной массы. Полностью сбор шалфея будет завершён менее чем через месяц.
– Как мы понимаем, что пора собирать ароматный урожай? Как только начинается цветение, с шалфейных листьев берутся пробники на качество содержащегося масла. Кстати, эфирные масла содержатся не в цветках, а в листьях, – объясняет начальник цеха растениеводства фитосовхоза Вячеслав Гетманский.
– Когда начинается процесс цветения, уровень масла снижается. Именно поэтому покос стартует, как только растение покрылось цветами, пока ещё не завязалось семя и нет коробочки.
На шалфейных полях проводятся механизированные междурядные обработки, ручная цаповка, ведь сырьё должно быть экологически чистым.
После того как шалфей убрали, его необходимо высушить. Для этого используются специализированные сушилки на перерабатывающей базе, но и не только. В том числе в ход идут и свободные площадки прямо под открытым небом в полях.
– Продолжительность сушки зависит от погодных условий, – рассказывает Вячеслав Гетманский. – Под солнцем растения поджариваются неделю, при этом влага из них выпаривается и происходит концентрация эфиров. Потом скошенный шалфей тонким слоем раскладываем на полевой площадке.
Затем будем собирать сухую массу (она почти чёрного цвета), которую мы отвезём на переработку – далее измельчение и тюкование.
По словам министра сельского хозяйства Крыма Андрея Савчука, крымские эфиромасличные хозяйства планируют собрать около 850 тонн сырья шалфея с площади примерно 350 гектаров.
Спасибо, что дочитали до конца! Мы это ценим :-) Ставьте пальчики вверх! Подписывайтесь на наш канал и заходите на наш сайт сюда!